Сміємо запитувати, чи холодна їжа шкодить вашому здоров’ю

Більшу частину нашого часу тут, на землі, морозива не існувало. Як і газованих напоїв, холодного чаю чи навіть пива. Увійдіть до холодильника, і наші стосунки з їжею різко змінилися - від можливості зберігати їжу довше, не псуючись, до розвитку неприродного смаку до охолодженої їжі (ось ось цвіль Джел-о!). Ці продукти, які зараз визначають нашу культуру, такі як газована вода, пиво та морозиво, просто не є одним і тим же продуктом без охолодження. Уявлення теплого пива, газованої газованої води та нежирного напою Ben & Jerry's робить абсурдність ситуації ще більш очевидною. Холодильне обладнання, безумовно, є корисним інструментом у нашій еволюції, але воно призвело до того, що, на думку деяких експертів, насправді є нездоровою залежністю від холодної їжі, що також має негативні наслідки для нашого здоров'я.

Згідно з традиційною китайською медициною - практика, яка довго передує крижині, - холодна та волога їжа (не тільки газовані напої та пиво, але також йогурт, сир, масло, молоко тощо) може пошкодити селезінку. У ТКМ селезінка являє собою не лише сам орган, а цілу систему елемента Землі в організмі. Занадто багато холоду та вологості робить землю каламутною, а функція селезінки, яка сприяє засвоєнню поживних речовин, може суттєво зменшитися, якщо організм регулярно зазнає вологих і холодних продуктів. Відсутність належного всмоктування може скинути практично будь-яку та всі системи організму, залишаючи простір для появи хвороб та хвороб.

---