Білкові кульки без запікання - 4 способи вживання їжі для птахів
Найпростіші в Інтернеті білкові кульки без випікання з чотирма різними смаками - шоколадне арахісове масло, шоколадна стружка тахіні, родзинка кориці та мигдальна радість. Витратьте 10 хвилин на збір партії цих білкових куль і закусіть здоровими протягом усього тижня!
Хто знав, що одна закуска може мати стільки назв ?! Білкові кульки, енергетичні укуси, просто «кульки». . . Я впевнений, що там навіть більше. Як би ви їх не називали, одне можна сказати точно: вони є однією з найкращих закусок під рукою для легкої, корисної закуски!
Я знаю, що деякі люди люблять свої білкові батончики, придбані в магазині (і у мене теж є кілька переваг), але я, чесно кажучи, дуже люблю робити домашні білкові кульки, тому що я можу контролювати, які інгредієнти входять у суміш, і вони набагато дешевші. Плюс, придумувати різні поєднання смаків - це так весело!
Кухонний комбайн не потрібен
Одне, що я помітив, - це те, що багато рецептів білкових кульок вимагають фініків міжжулу та кухонного комбайна. У мене є ТОН рецептів, які відповідають цій закономірності - наприклад, мої білкові кульки з тіста з арахісового масла, домашні ларабари, ларабарські кульки з гарбузовим пирогом, кульки з чорничної булочки з ларабаром тощо.
Тим не менш, я знаю, що не у всіх є кухонний комбайн, тому я раді поділитися чотирма різними рецептами білкових куль, які ви можете приготувати без кухонного комбайна і без дат!
Класна частина цього рецепту полягає в тому, що ви можете використовувати одну і ту ж основну формулу для створення ЧОТИРИ різних рецептів - просто змінивши пару різних інгредієнтів, ви отримаєте абсолютно новий смак!
Білкова кулька + Енергетичний укус Інгредієнти:
- Старомодний валений овес - Я завжди використовую рулонний овес для білкових куль, тому що під час обробки він пропарюється і приплющується/прокатується. Це покращує текстуру без рецептів випічки!
- Горіхове масло - Моя одна порада для горіхового масла - переконатись, що воно сипле! Змішати буває важко, якщо у вас є більш “тверде” або “сухе” горіхове масло, тому я рекомендую знайти масло з рідким горіхом. Для основи можна використовувати будь-яке горіхове масло, яке захочете. . . навіть насіннєве масло, таке як соняшникове або тахіні, якщо у вас алергія на горіхи.
- Мед - Я додаю підказку підсолоджувача до своєї основи, оскільки, на мій погляд, це ключ до збалансованого смаку! Не соромтеся використовувати кленовий сироп, якщо хочете, щоб ці кульки були веганськими.
- Білковий порошок - Для цих білкових куль я використовую органічний білковий порошок на рослинній основі. Це, очевидно, суттєво збільшує вміст білка, якого я дуже люблю, але це також приносить деякі цікаві аромати, такі як ваніль або шоколад, і трохи солодкості в суміші.
Це воно! Це ваш базовий рецепт. Мені подобається додавати в цікаві мікси, щоб зробити смаки дійсно унікальними, і я включив чотири простих рецепти нижче. Спробуйте це спочатку, і коли вам буде зручно змішувати самостійно, переходьте до цього та будьте креативними!
Білкові кульки занадто сухі або розсипчасті?
Деякі білкові порошки вбирають більше рідини, ніж інші, а деякі горіхові масла сухіші за інші. Це абсолютно нормально, і це може призвести до того, що ваша білкова суміш здається трохи сухою або розсипчастою. Якщо це трапиться, просто додайте трохи води або мигдального молока до суміші білкових куль, по 1 чайній ложці за раз, поки суміш не стане досить вологою, щоб утворити кульки. Тільки будьте обережні, щоб не додати занадто багато рідини.
Я люблю робити їх у вихідні дні, щоб протягом тижня мати закуски. Вони також ідеально підходять для закуски до або після тренування (або навіть десерту). Зазвичай я їжу двічі!