Можна їсти хліб в раціоні Скільки калорій в скибочці хліба
Хліб займає особливе місце в традиційній їжі в нашій країні. Їжте багато хліба разом з іншими стравами або окремо. Тільки стикаючись з необхідністю зменшити вагу, багато хто вперше замислюється, скільки калорій в скибочці хліба. Чи можна їсти хліб в раціоні? На це питання ми спробуємо знайти відповідь у цій статті.
Харчова цінність різних видів хліба
На полицях наших магазинів ви можете знайти безліч видів хліба. Чи всі вони однакові за складом та енергетичною цінністю? звичайно, ні.
Хліб житній містить 215 калорій на 100 грам. Цей хліб у раціоні рекомендують частіше через відносно низьку калорійність. Бородінський хліб в раціоні також дозволений. Його калорійність становить 200 ккал на 100 грам. Дарницький хліб має порівнянну енергетичну цінність - 210 ккал.
Білий хліб усіх видів має більше калорій через високий вміст вуглеводів і жирів. Отже, нарізаний батон містить 265 калорій на 100 грамів, пшеничний хліб - 240 калорій. Білий хліб з раціону не завжди повністю виключається, але він є лише для тих, хто не може терпіти житній хліб з якихось причин. Це не тільки більша енергетична цінність білого хліба. Борошно у своєму складі бідне вітамінами та мінералами, мало харчових волокон. Білий хліб у раціоні не забезпечує необхідного відчуття ситості.
Все більш популярний хліб із зерна в раціоні. Калорійно-зерновий хліб різних сортів 220-250 калорій. Він виготовляється із цільнозернових злаків, завдяки чому цей сорт хліба неймовірно багатий на вітаміни та мікроелементи. Цілісні зерна засвоюються повільно, тому цей хліб в раціоні допомагає боротися з підвищеним апетитом і не переїдати.
Калорії в шматку хліба
Скільки калорій в скибочці хліба залежить від ваги продукту та його різновидів. Стандартним шматочком хліба вважається порція вагою 20-30 грам. Стільки важить шматок житнього хліба в половину скибочки товщиною 1 см, вирізаний з короваю. Стільки ж ваги в шматку білого хліба товщиною 1 см, вирізаному з середини палички. Щоб визначити, скільки калорій у скибочці хліба, того чи іншого сорту, розділіть калорійність продукту на 4. Наприклад, калорійність нарізаного батона 265 кілокалорій на 100 грам. Щоб дізнатися кількість калорій у добовому хлібі класу, розділіть 265 на 4. Виявляється, порція нарізаного батона містить 66 калорій. Бородінський хліб в одному шматку має енергетичну цінність 50 кілокалорій. Таким чином, різниця не надто велика. Головне - їсти хліб у дієті, не дуже захоплюватися цим продуктом. Навіть із зерна чи житнього хліба можна легко відновитись, якщо він не має обмежень.