Білок; Вуглеводи у сніданку Наше повсякденне життя
Сніданок буквально порушує ваш пост від попереднього прийому їжі напередодні ввечері. Після такого тривалого розриву між прийомами їжі організм буде виснажений поживними речовинами. Здоровий сніданок повинен містити баланс різних поживних речовин, щоб ваш мозок і тіло функціонували на піковій потужності. Подавайте сніданки як з білками, так і з вуглеводами, щоб дати вашій родині гарний початок дня.
Білок на сніданок
Кожна клітина вашого тіла містить білок, від шкіри голови до нігтів. Ваше тіло вимагає постійного надходження білка для побудови м’язів, відновлення пошкоджених тканин та побудови хряща. На відміну від жиру, який організм може зберігати для подальшого використання, білок не може зберігатися. Коли ваш організм відчуває дефіцит білка, немає джерел, з яких він міг би брати участь. Оскільки білок засвоюється повільніше, ніж вуглеводи, це дає вам стабільний запас енергії, щоб ви могли працювати найкраще до обіду.
Глюкоза та вуглеводи
Для функціонування мозку потрібна енергія, яку він отримує з глюкози. Глюкоза потрапляє в кров через вуглеводи, що потрапляють в різні харчові продукти. Ваш мозок потребує глюкози для виробництва ферментів та нейромедіаторів, які мають вирішальне значення для функціонування центральної нервової системи. Ось чому погана ідея пропускати сніданок; Перебування настільки тривалого періоду без їжі призведе до зниження рівня глюкози в крові, що переведе ваше тіло в стан майже голодування. Коли ваше тіло позбавлене поживних речовин, ваш метаболізм сповільнюється, спалюючи менше калорій, щоб зберегти енергію, що призведе до почуття млявості та негативного впливу на психічну настороженість. Включіть вуглеводи у сніданок вашої дитини, щоб допомогти йому зосередитися в школі.