Білок з фізичними вправами - це рецепт успіху в спалюванні калорій у деяких жінок - ScienceDaily
Нові дослідження показують, що для деяких жінок прийом їжі з високим вмістом білка та 30 хвилин помірних фізичних навантажень є ефективним способом спалювання калорій, особливо у порівнянні із вправами натщесерце.
Вчені з Арканзаського університету описують свої висновки у дослідженні, яке було прийняте Журнал науки та медицини у спорті, з заголовком: «Тепловий ефект їжі, фізичних вправ та загальних витрат енергії у активних жінок».
Ешлі Біннс, докторант з кінезіології та фізичних вправ, яка керувала дослідженням, сказала, що метою було визначити взаємодію між термічним впливом їжі та фізичних вправ на загальні енергетичні витрати організму, вимірювані в калоріях. Термічний ефект - це кількість енергії, необхідної для перетравлення, зберігання та використання їжі, яку ми їмо.
"Ми розглядали вплив споживання лише білка на загальні витрати енергії та споживання білка в поєднанні з фізичними вправами", - сказав Біннс. “Ми виявили, що при фізичних вправах спостерігається тенденція до постійного збільшення витрат калорій при підвищеному споживанні білка. Крім того, споживання страв з високим або низьким вмістом білка призвело до більших витрат енергії, ніж натощак. Це означає, що їжа перед вправами забезпечує паливо для спалення, роблячи нас більш схожими на енергозберігаючу машину ".
Біннс стала співавтором статті разом зі своїм випускником-радником Мішель Грей, доцентом кафедри кінезіології, та Ро Ді Бреццо, університетським професором кінезіології.
"Наскільки мені відомо, це перше дослідження такого роду", - сказав Грей. «Те, що виявила Ешлі, важливо через зростаючу в США проблему ожиріння. Якщо прості зміни можуть збільшити наші витрати енергії, то вони можуть мати великий вплив на втрату ваги або підтримку ваги ».