Більше доказів пов’язує збільшення ваги із часом прийому їжі
Нещодавнє невелике дослідження додає все більших доказів зв'язку між прийомом їжі пізніше дня та збільшенням ваги. Використовуючи унікальні методи відстеження, дослідники додають більше деталей до теорії.
Оскільки рівень ожиріння серед дорослих у Сполучених Штатах продовжує зростати, пошук шляхів стримування зростання є більш актуальним, ніж будь-коли.
Звичайно, вчені досліджують цілий ряд варіантів - від хірургічного втручання та прийому ліків до плану дієти та психологічних втручань.
Деякі вчені дедалі більше цікавляться тим, як зміна часу, коли ми їмо свою їжу, може зіграти свою роль.
Якщо зміна нашого режиму харчування може мати хоч невеликий ефект, варто це зрозуміти. Дотримуватися обмежувальної дієти з контролем калорій є складним завданням, але їсти в інший час доби може бути легше досягти.
Питання в тому, чи насправді їжа пізніше має значення? Нещодавній експеримент вчених з Університету Колорадо в Денвері використовує поглиблений особистий моніторинг, щоб отримати нове розуміння.
Деякі попередні роботи виявили закономірність між прийомом їжі пізніше та збільшенням ваги. Наприклад, автори дослідження 2011 року дійшли висновку, що «споживання калорій після 20:00. може збільшити ризик ожиріння ".
Однак незрозуміло, чи можуть люди, які їдять пізніше дня, мати менше сну в цілому. Цей фактор важливий, оскільки експерти також вважають, що менше сну може відігравати роль при ожирінні.
Провідний автор останнього розслідування, доктор Аднін Заман, пояснює, що “в кількох дослідженнях оцінювались як час прийому їжі, так і сон у дорослих із ожирінням, і незрозуміло, чи пов’язане вживання їжі пізніше протягом дня з меншою тривалістю сну чи високим станом тіла жир ".
Дослідники представили свої висновки на конференції ENDO 2019, яка відбулася в Новому Орлеані, штат Лос-Анджелес.