Бізнес Бізнес Новини Цілісні зерна Щирі варіанти здорового харчування Новини
Цілісні зерна: ситні варіанти здорового харчування Дізнайтеся, чому цільні зерна кращі, ніж рафіновані зерна, і як додати більше до свого раціону. Від персоналу клініки Mayo Усі види зерен є хорошими джерелами складних вуглеводів та деяких ключових вітамінів та мінералів, але цілісні зерна - найздоровіші види зерен - у…
Бізнес Ділові новини
Бізнес Ділові новини Цілісні зерна: ситні варіанти здорового харчування
Дізнайтеся, чому цільнозернові зерна краще рафінованих, і як додати більше у свій раціон.
Усі види зерен є хорошими джерелами складних вуглеводів та деяких ключових вітамінів та мінералів, але цілі зерна - найздоровіші види зерен - зокрема, є важливою частиною здорового харчування.
Зерна містять багато клітковини, допомагаючи відчувати себе ситими і задоволеними, що полегшує підтримку здорової ваги тіла. Цілісні зерна також пов'язані з меншим ризиком серцевих захворювань, діабету, деяких видів раку та інших проблем зі здоров'ям та фітнесом.
Дієтичні рекомендації для американців рекомендують, щоб принаймні половина всіх зерен, які ви їсте, були цільними. Якщо ви подібні до більшості людей, ви не отримуєте достатньої кількості цільних зерен - тож подивіться, як зробити цільнозернові частиною здорового харчування.
Види зерен
Також звані зернові культури, зернові та цільні зерна - це насіння трав, вирощуваних в їжу. Зерна та цільні зерна бувають різних форм та розмірів - від великих ядер попкорну до дрібних насіння лободи.
Вибираючи цільнозернові
Зробіть принаймні половину зерен у вашому раціоні з цільних зерен. У більшості продуктових магазинів ви можете знайти цільнозернові варіанти рису, хліба, круп, борошна та макаронних виробів. Багато цільнозернових продуктів, включаючи різноманітні хліби, макарони та крупи, готові до вживання.
Приклади цільного зерна включають:
- Ячмінь
- коричневий рис
- Гречка
- Булгур (тріснута пшениця)
- Пшоно
- Вівсянка
- Попкорн
- Цільнозерновий хліб, макарони або сухарі