Блю-путасу - Fish Level Corp

Путасу риба - один із двох видів із сімейства тріскових. Риба відома під різними назвами в різних частинах світу, як Бакаладілла, Перлітас.
Біла кругла морська риба, путас - невеликий представник сімейства тріскових і дуже схожий за смаком, але його економічніше та вигідніше купувати, ніж тріску.
Її м’якоть легка, тверда, нежирна, солодка і ніжна, але при занадто повільному приготуванні вона може стати кашицею.

блю-путасу

Опис

Путасу риба - один із двох видів із сімейства тріскових. Риба відома під різними назвами в різних частинах світу, як Бакаладілла або Перлітас. Він поширений на північному сході Атлантичного океану від Марокко до Ісландії та Шпіцбергена.