Блог PlateJoy 8 здорових рецептів гарбуза без додавання цукру
Настав сезон гарбузів, це означає, що ми зіткнулися з усім гарбузом. Від гарбузового хліба до гарбузових кексів та лате, приправлених гарбузом, сезон гарбузів тут залишається, принаймні до кінця осені.
Хоча гарбуз смачний, багато з цих рецептів, натхненних осені, завантажені доданим цукром. З додаванням цукру додаються вуглеводи та порожні калорії, які слід обмежувати в плані здорового харчування.
Хороші новини? Не потрібно повністю позбавляти себе гарбузової доброти цієї осені. За допомогою програми для планування їжі, такої як PlateJoy, ви можете впродовж усього сезону вбудовувати рецепти, натхненні осенію, у свій власний план харчування. Крім того, ці рецепти гарбуза корисні для здоров’я, не містять рафінованого цукру та абсолютно смачні.
Готові насолодитися сезоном гарбуза? Ми ділимося вісьмома корисними рецептами гарбуза без додавання цукру.
Користь гарбуза для здоров’я
По-перше, поговоримо про те, що гарбуз - надпоживна поживна речовина. Якщо ми дотримуємося реальної угоди і уникаємо штучних ароматів гарбуза та рецептів з тоннами доданого цукру, гарбуз може принести на стіл низку корисних для здоров'я здоров’я.
Ось кілька причин, щоб виправити гарбуз у цю пору року.
- Гарбуз - чудове джерело харчових волокон
- Він чудово підходить для здоров'я очей та зору завдяки вмісту багатого бета-каротину, лютеїну та зеаксантину
- Він наповнений антиоксидантами, щоб допомогти боротися з вільними радикалами та утримувати запалення
- Це чудове джерело вітаміну С, щоб підтримати імунну систему міцною. Одна чашка гарбуза містить десь 25-48% від рекомендованої денної норми вітаміну С.
Гарбузи входять до сімейства Кукурбітові та є різновидом зимових кабачків. Також трапляються різні типи гарбузів, які все в сезоні восени та взимку. Ось кілька сортів гарбуза та кабачків, які ви знайдете у своєму місцевому супермаркеті чи на фермерському ринку:
- Зимовий сквош
- Кабачок з Butternut
- Кабачки з жолудів
- Кабачки для спагетті
- Кабачок Delicata
- Пиріг гарбуза (він же цукровий гарбуз)
Що таке доданий цукор?
Хоча в цей час року гарбуз є чудовим доповненням до здорового харчування, нам слід пам’ятати про гарбузову їжу з додаванням цукру, яка з’являється протягом прохолодних місяців. Доданий цукор - це цукор, доданий в їжу під час переробки фасованих продуктів. Доданий цукор можна також додати до рецептів гарбуза, приготованого в домашніх умовах, або додати до таких напоїв, як популярна латте з гарбузовою спецією в цей час року. Він може бути у формі гранульованих підсолоджувачів або сиропу.
Ми хочемо обмежити кількість споживаного цукру, оскільки дієта з високим вмістом цукру може збільшити ризик збільшення ваги, діабету та навіть серцевих захворювань.