Борщ з грибами Приготування смачного в домашніх умовах - рецепти різних страв
Смачні страви з різних країн, їжте з користю та задоволенням!
Я готую борщ з грибами на м’ясному бульйоні. Хоча, за бажанням, можна приготувати суп без м’яса, і він все одно буде смачним. Для борщу береться багатий набір овочів: картопля, селера, перець, капуста, буряк, тому, з додаванням грибів, смак супу стане ще цікавішим.
Для рецепту борщу вам знадобляться:
- яловичина (м’ясо в кістці, наприклад, грудка) - приблизно 1 кг
- вода - близько 3 л
- картопля - 2-3 шт.
- цибуля - 1 шт.
- помідори - 2 штуки (середнього розміру)
- морква - 1 шт.
- стебло селери - 1 шт.
- солодкий перець - 1 шт.
- капуста - 1/6 невеликої качанної капусти
- буряк - 1 шт (середній розмір)
- Свіжі гриби - 6-7 штук.
- рослинне масло
- сіль, горошок чорний перець - за смаком
- лавровий лист - 2 шт.
- лимонний сік за смаком
- часник - 1 зуб
- свіжа зелень за смаком.
Рецепт борщу:
Промийте м’ясо в кістці проточною водою, покладіть його в каструлю, залийте водою і тушкуйте. Продовжуйте готувати до готовності м’яса, знімаючи піну.