BOSIRE Як школи-інтернати виховують підлітків для хворого здоров’я
Понеділок, 25 червня 2018 р
Ніщо не може замінити якісну дієту, а білки та фрукти в їжі не є привілеєм.
Неллі Босір
РЕЗЮМЕ
Кілька тижнів тому ми з другом щиро сміялися, коли він розповідав, як зустрів батька в супермаркеті, у візку якого було чотири великі хлібці 1,5 кг. Схоже, він влаштовував у своєму будинку сендвіч-вечірку.
Батько, помітивши химерний вигляд обличчя мого друга, відчув себе зобов’язаним пояснити себе.
Спершу він запитав у мого друга, чи є у нього сини, і далі пояснив, що у нього є чотири сини до підлітків та підлітків, які щодня споживають повний хліб.
Щоб запобігти хаосу в будинку, кожен отримує свій коровай, щоб споживати, як йому заманеться. Зауважимо, короваї для хлопчиків - це не весь кухонний бюджет на день.
ШКІЛЬНЕ ХАРЧУВАННЯ
Це змусило мене задуматися про розмову, яку я мав із переважно друзями-чоловіками щодо їжі в середній школі. Вони одноголосно погодились з тим, що вони голодували протягом чотирьох років, коли вони були в інтернаті.
Жартів у їдальні вистачає, коли чоловіки згадують про середню школу. Бути префектом їдальні вважалося привілеєм, оскільки вважалося, що він має доступ до необмеженої їжі.
Типова їжа, що пропонується в середній кенійській школі-інтернаті, варіюється від каші або чашки чаю з лише молочком на сніданок, тарілкою гітері на обід і звичайною вечерею угалі та овочів, що супроводжуються квасолею або двома шматками яловичини двічі тиждень. Описи порцій, що подаються, залишили мене в швах.
Один розповів, що це було таким тортурами з боку бідної родини, оскільки від них очікували, що вони купуватимуть собі хліб на сніданок.
Якби у вас не було хліба, вся школа свистіла б кожним ковтком гарячого чаю, який ви взяли. Було легше взагалі уникнути сніданку.
Кожен батько підтвердить помітно збільшений бюджет кухні під час шкільних канікул, оскільки підлітки, здається, споживають величезну кількість їжі.
Вони харчуються так, ніби накопичують запаси на наступний шкільний термін, і виникає питання: чи недоїдаємо ми підлітків у школах?
Підлітковий вік - це період помітного стрибка зростання. Гормони ожили, і організм реагує різким подовженням кісток і супровідної тканини. Збільшення ваги відбувається швидко, оскільки м’язи ростуть, щоб не відставати.