Break Fast, він же сніданок Hammer Nutrition
Підтримуйте свою ефективність, починаючи кожен день з цієї життєво важливої їжі
Ви, звичайно, знайомі зі старим кліше: «сніданок - це найважливіший прийом їжі протягом дня». Приказка "їсти сніданок як король/королева, обідати як принц/принцеса і вечеряти як бідняк" може бути ще однією, про яку ви чули довгі роки.
Але це лише приказки? Насправді, обидва насправді є правдою на 100%! Однак багато з нас, як правило, економлять на цій їжі або взагалі її пропускають. Причин незліченна, але в кінці дня сніданком нехтують. Якщо це звучить для вас правдою, я сподіваюся, ви продовжите читати і вирішите стати чемпіоном сніданку. Переваги для вашого загального здоров’я, обміну речовин, рівня енергії та, зрештою, для вашої працездатності вартують зусиль та змін.
Важливість швидкого виходу
Хоча це може бути не так із словами, які ми використовуємо для інших страв, "сніданок" або сніданок описує, що робить ця їжа. Ви перериваєте нічний пост, і тепер тілу потрібне паливо, щоб на день розпалити завод. За відсутності достатнього запасу палива тіло не має іншого вибору, крім як працювати з обмеженою потужністю. Отже, замість того, щоб нарощувати виробництво енергії, щоб задовольнити ваші потреби, організм повинен сповільнювати метаболізм через обмежені кількості калорій, що під рукою переробляються. Ця метаболічна дисфункція не тільки знижує рівень енергії, але й робить нас більш схильними до накопичення калорій, які ми вживаємо пізніше протягом дня, замість того щоб їх спалювати. Вживання більшості калорій в другій половині дня/ввечері лише ускладнює проблему.
Я вже чую, як люди нарікають на причини, чому вони не їдять належний сніданок, найпоширенішим з яких є 1) недостатньо часу для приготування їжі вранці; 2) відсутність апетиту вранці; і 3) якщо я з'їдаю великий сніданок, то я відчуваю голод цілий день. Я звернусь до кожного з них окремо.
Подолання перешкод
Немає часу їсти вранці - Для мене це зводиться до планування та відриву від парадигми сніданку м’ясо-яйце-картопля-каша-молочно-фруктовий сніданок. Наприклад, у В’єтнамі сніданок - це велика чаша супу Фо, ситний яловичий бульйон з м’ясом, овочами та рисовою локшиною. Фо - повноцінна їжа, яка насичує годинами і забезпечує білок, складні вуглеводи та жир. Хоча я не припускаю, що ви щодня снідаєте фо, я пропоную їсти залишки їжі на сніданок або робити більші порції на вечерю, які ви можете перепрофілювати вранці. Насправді ми часто готуємо додатковий білок і крохмаль на вечерю, щоб його можна було їсти на сніданок наступного ранку. Курятина, рис та овочі, які яєчню з парою яєць, працюють для мене. Звичайно, якщо ви любите крупи, молочні продукти або замінники молока та фрукти, це теж чудово. Я хочу заздалегідь спланувати та/або приготувати сніданок; таким чином, коли вас поспішають вранці, ви можете просто схопити і піти.