Брокколі; рецепт картопляних крокетів - BBC Good Food
Ці хрусткі крокети - це як прихований спосіб залучити більше овочів до своїх дітей, так і чудова вегетаріанська вечірка.
| ккал | 195 |
| жиру | 13г |
| насичені | 4г |
| вуглеводи | 12г |
| цукру | 1г |
| клітковина | 2г |
| білка | 6г |
| сіль | 0,2г |
Інгредієнти
- 400г борошняної картоплі, велику розрізати навпіл
- 150г брокколі, розбите на квіточки
- 1 середній яєчний жовток
- 40г зрілого чеддера, натертого на тертці
- 60г свіжих сухарів
Для скоринки
- 20г звичайного борошна
- 2 середніх яйця, збиті
- 100г насіння кунжуту
- 4 ст. Л. Оливкової олії
Для занурення
- 100г вершкового сиру
- 50г натурального йогурту
- 1 ст. Ложка цибулі, порізаної
- 1-2 ст. Ложки нежирного молока, якщо це потрібно