Брудний десяток Дивовижне джерело набору ваги PrimeWomen
Ми всі чули аргументи щодо здоров’я для вживання органічної їжі. Ну, ось проблема зі здоров’ям, яка може привернути вашу негайну увагу: Пестициди та фунгіциди, і навіть синтетичні добрива, що використовуються на товарних культурах, містять хімічні речовини, що стимулюють збільшення ваги і ускладнюють зняття цих кілограмів. Крім гормонів і стероїдів, що харчуються звичайно вирощеним м’ясом та птицею та навіть лососем, вирощеним на фермах.

Список брудних десятків щороку складає Робоча група з охорони навколишнього середовища та включає:
- Полуниця
- Шпинат
- Нектарини
- Яблука
- Виноград
- Персики
- Вишні
- Груші
- Помідори
- Селера
- Картопля
- Солодкий болгарський перець
Стільки про щедрості літа.
Спільним для добавок, що містяться в цих продуктах, є те, що вони є обезогенами, екологічними хімічними речовинами, що містяться в пестицидах та фунгіцидах, що використовуються у добривах та розпорошуються на зростаючі рослини, що може схилити людей до набору ваги та подальшої боротьби за її зняття.
Харчові добавки-обезогени включають штучні підсолоджувачі, консерванти та додані цукри. Інші поширені обезогени виявляються в продуктах харчування з таких хімічних речовин, як бісфенол А (BPA), який використовується в упаковці, особливо в пластиковій обгортці та підкладках з банок. Це все на додаток до пестицидів та фунгіцидів, що розпорошуються на традиційно вирощувані продукти.
Зв’язок може здатися розтяжкою - ще однією причиною, щоб ситі американці звинувачували в чомусь, крім власних поганих звичок у харчуванні та фізичних вправах, - але це не так.
Обезогени належать до більшої категорії хімічних речовин, що руйнують ендокринну систему (EDC), і вони впливають на гормон естроген, який у дорослих захищає від абдомінального ожиріння, вважається найбільш проблематичним видом.
Хоча на сьогоднішній день більшість досліджень проводилося на тваринах, „роль екологічних хімічних речовин у ожирінні” визнана Стратегічним планом національних інститутів охорони здоров’я з досліджень ожиріння. Американська медична асоціація також визнала, що ожиріння можуть відігравати важливу роль у рівні ожиріння в нашій країні.