Брудний десяток і чистий 15 найкращих і найгірших продуктів для вашого гаманця і столу Майамі Нові часи

Отримайте максимум від свого досвіду за допомогою персоналізованої перепустки на повний доступ до всього місцевого на події, музику, ресторани, новини тощо.

десяток

Введіть адресу електронної пошти або зареєструйтеся в соціальному обліковому записі, щоб розпочати

Вже зареєстровані? Увійти ›

Незалежне джерело місцевих новин та культури Маямі

Підтримайте незалежний голос Майамі та допоможіть зберегти майбутнє New Times вільним.

Поки я не дізнався про списки «Брудний десяток» та «Чистий 15», покупки продуктів здавались грою Давай домовимось. Я завантажив свій візок сумішшю органічних та звичайних продуктів, намагаючись дотримуватися розумного бюджету на продовольство, але без жодної системи чи інформації, яка допомогла б мені вибрати, на яких органічних продуктах харчуватися, а на яких звичайних. Поки я знав, я міг купувати найтоксичніші звичайні продукти (а іноді я це і робив) і продавати втричі більше за органічну продукцію, чий харчовий та "пестицидний" портрет був не надто далеким від традиційного брата.

Читаючи Вікторію Моран Main Street Vegan, Я натрапив на ці списки від Робочої групи з охорони навколишнього середовища, некомерційної організації, місія якої - "використовувати силу публічної інформації для захисту здоров'я населення та навколишнього середовища". Вони повідомляють споживачам, які звичайні фрукти та овочі є найбільш токсичними, а які практично не містять пестицидів. Свої рекомендації група базує на аналізі 51 000 випробувань на пестициди у продуктах, проведеному USDA та FDA з 2000 по 2009 рр. Їжу, як правило, тестували після промивання або очищення від шкірки.

Ось список «Брудних дюжин» - найбільш завантажених пестицидами звичайних продуктів, які ви можете придбати. Багато з цих предметів мають тонке листя або шкірку, що полегшує їм засвоєння більшої кількості токсинів. Вам слід купувати ці фрукти та овочі органічними по можливості, щоб мінімізувати токсичність у вашому раціоні:

1. Яблука
2. Селера
3. Полуниця
> 4. Персики
5. Шпинат
6. Нектарини (імпортні) v7. Виноград (імпортний)
8. Солодкий болгарський перець