Будинок на діапазоні Фарро із смаженим сквошем та шавлієво-коричневим вершковим маслом Будинок на діапазоні Сім

Планування їжі може бути творчим викликом, але це може бути і звичною роботою. Іноді мені пощастило, і Всесвіт підказує мені, що приготувати на вечерю.

фарро

Зовсім недавно це сталося, коли Всесвіт надіслав мені кілька повідомлень протягом декількох днів.

Спочатку я взяв інтерв’ю у відомого автора Джонатана Сафрана Фоера про його останню книгу, Ми погода: порятунок планети починається зі сніданку, напередодні своєї університету у Вермонті Джордж Д. Айкен Лекція 8 жовтня.

Серед речей, які ми з Фоером обговорювали, було те, що він їв на сніданок: нічого, тому що він не снідає, що робить його субтитри трохи хитрими.

Пов’язані сім питань для Джонатана Сафрана Фоера напередодні розмови UVM про дієту та кліматичну кризу

Я також запитав його, що він їв на вечерю попередньої ночі: пиріг зі шпинатом та травами зі смаженою картоплею та фарро. Після того, як мене вразило його повне нехтування низьким вмістом вуглеводів, я подумав, Мда. фарро. Останнім часом я цього не робив.

Прокручуючи Instagram через кілька днів, моє око потрапило на прекрасну фотографію з хутора Кераміка в Вудстоці - салат Фарро із смаженим кабачком із масляного горіха та заправкою з шавлієвого масла. Мда. Фарро. Останнім часом я цього не робив, Я знову задумався.