Будьте здоровішими Їжте червону, оранжеву та зелену їжу

Ми всі чули приказку: Яблуко на день тримає лікаря подалі. Але що саме в яблуці приносить нам користь для здоров’я? Відповідь може бути в кольорі їжі. Маделін Фернстрем, співробітник "Сьогодні", директор Центру управління вагою Медичного центру Університету Пітсбурга, була запрошена на шоу, щоб розповісти нам, які барвисті продукти ми повинні обов'язково включати в свій раціон. Ось її поради:

будьте

Коли мова заходить про здорове харчування, колір є ключовим. Яскраві фрукти та овочі корисні для вас, адже біологічні сполуки, що виробляють їх кольори, також є зміцнюючими здоров’я сполуками. Окрім того, що містять вітаміни та мінерали, барвиста їжа також багата антиоксидантами, які допомагають запобігти раку, серцевим захворюванням, високому кров’яному тиску, нездоровому рівню цукру в крові та імунологічним розладам.

Щоб вам було простіше включити барвисті продукти у свій раціон, переконайтеся, що у вас на тарілці є такі кольори:

Червоний і фіолетовий

  • ягоди (чорниця, полуниця, ожина, журавлина тощо)
  • гранат
  • яблука

Червоний і фіолетовий плюс
(Ці продукти, які також містять лікопін, сполуку, яка запобігає серцевим та раковим захворюванням.)