Булгур Пшениця - Булгар Пшениця - Приготування їжі; Випічка

Булгурська пшениця (вона ж булгарна пшениця) - це проста у використанні, низькокалорійна, цільнозернова. Наша булгурська пшениця є грубим помелом, ідеально підходить для використання в салаті табулі та багатьох інших стравах. Іноді болгарський спельта, це цільне зерно містить багато клітковини і дуже поживно. Використовуйте булгурну пшеницю в салатах, пловах, гамбургерах та багатьох близькосхідних рецептах.

булгурну пшеницю

Як приготувати булгур

Для приготування використовуйте одну частину булгура на три частини води. Доведіть воду до кипіння, а потім додайте булгур. Кип’ятити 7 хвилин, періодично помішуючи. Зняти з вогню і закрити. Дайте постояти 5 хвилин, а потім злийте зайву воду.

Використовуйте булгурну пшеницю в салатах, пловах, гамбургерах та близькосхідних рецептах.

Детальніше про Булгур

Близько 3000 років тому цивілізації Близького Сходу зрозуміли, що пшеницю можна легше переробити, зберегти та засвоїти, якщо її попередньо приготувати, висушити та подрібнити. Деякі вважають, що булгур був першою у світі переробленою їжею; в усякому разі, пшениця булгур була прийнята в раціон цивілізацій навколо Середземного моря через те, наскільки легко було її готувати, зберігати та їсти.