Булочки з журавлинними апельсиновими висівками Ліндсі Енн Лофт
Однією з речей, яку я любив робити зі своєю бабусею в молодості, було допомагати їй випікати. Я стояв на її кухонному стільці біля неї біля її прилавка, і ми пекли всілякі смачні страви. Я любив, коли вона готувала яблучні пироги не для пирогів, а для скибочок яблука, які вона мені дала. Вона клала їх у дуже зношений алюмінієвий мірний стаканчик і посипала корицею та цукром. Я вважав, що це найкраще!
Ми також зробимо вишукані булочки з висівок. Вони завжди були вологими, і ми їли їх теплими з печі. Тепер, коли я трохи більше усвідомлюю, що я їжу, я усвідомлюю, що кекси не завжди є найздоровішими. Я знайшов рецепт, який трохи змінив, щоб оздоровити, і думав, що поділюсь ним. Вони повні клітковини, дуже мало жиру, і я думаю, що вони дуже смачні.
- 1 1/2 склянки борошна загального призначення
- 1/4 склянки цукру
- 1 ст. Ложка розпушувача
- 3 склянки крупи All Bran
- 1 1/2 склянки апельсинового соку
- 1/4 склянки несолодкого яблучного пюре
- 1 яйце
- 2/3 склянки сушеної журавлини
- 1 ст. Ложка тертої апельсинової кірки (мені подобається додатковий смак)