Bunge Loders Croklaan «хлібобулочні вироби - це поле маркування поживних речовин»

09 жовтня 2020 р. - Останнє оновлення 09 жовтня 2020 р. О 10:41 за Гринвічем

loders

Рене Борефійн, директор з інновацій BLC для Європи, Близького Сходу та Африки (EMEA), заявила, що посилене використання схем маркування поживних речовин сприяє зростанню інтересу до розчинів жирів і масел BLC. Він повідомив Food Food, що не тільки зростав інтерес до послуг BLC щодо переформулювання кондитерських виробів. “Це не обмежується кондитерськими або шоколадними виробами.

«Це також дуже сильно стосується хлібобулочних виробів, які, на мою думку, стануть справжнім полем битви для цих маркувань харчування. У нас є багато доступних рішень для вдосконалення міток [Nutri-Score] для переходу від E до D до C, не жертвуючи поблажливістю, не створюючи чогось абсолютно сухого.

«Масовий сплеск активності»U