Буряк ”Ваша втомлюваність та перезарядка м’язів за допомогою буряка
“Буряк” Ваша втомлюваність та перезарядка м’язів за допомогою буряка!
Автор Рамі Аллан, B.S., NASM-CPT
Ви боретеся зі своїми тренуваннями чи, здається, легко втомлюєтесь? Шукаєте новий спосіб досягти своїх цілей у фітнесі та максимізувати свої результати? Ну, буряк може бути вашим рішенням!
Буряк - це темно-червоний пігментований овоч з численними перевагами, які включають підвищення витривалості, поліпшення кровотоку та спеціальну антиоксидантну підтримку м’язів. Якщо ви кидаєте його на салат, смажите, змішуєте в суп чи п'єте, буряк наповнений вітамінами, мінералами та потужними антиоксидантами. Є нові клінічні дослідження та нові дослідження, які показують чудові переваги буряка для м’язів (особливо для серця!) Та фізичних вправ.
Оксид азоту для здоров’я м’язів
Буряк - чудове джерело природних нітратів, які в організмі перетворюються на оксид азоту (NO). Оксид азоту важливий, оскільки він розширює судини, отже, збільшує приплив крові та поживних речовин, а також зменшує ріст зубного нальоту та згортання крові. 1 Для м’язів це чудова новина, особливо для серця. Якщо у вас в серці здоровий кровотік, виробництво НІЯКОГО не призведе до поліпшення роботи інших м’язів вашого тіла. Це побічно призводить до збільшення м’язової сили та сили, що особливо важливо з віком. Якщо всіх цих переваг було недостатньо, буряк багата антиоксидантами і суперзірка, яка бореться із запаленням, що допомагає у відновленні.
Дослідники з Медичної школи університету Вашингтона раніше виявили, що дієтичні нітрати покращують м’язову ефективність елітних спортсменів. Зовсім недавно дослідники хотіли з’ясувати, чи можуть такі нітрати також допомогти пацієнтам із серцевою недостатністю. У цих пацієнтів менше витривалості та ослаблене серце, що робить їх легко втомленими при повсякденній діяльності. Використовуючи подвійну сліпу, плацебо-контрольовану, рандомізовану конструкцію кросовера, дослідницька група провела дев’ять пацієнтів процедур з буряковим соком. 2 Вже через дві години оцінювали роботу м’язів, а дієтичний NO збільшував NO на 35-50%. Крім того, пацієнти продемонстрували збільшення чотириголового м’яза на 13%. Квадрицепси - це потужні розгиначі колінного суглоба, які допомагають нам розгинати коліно для ходьби, бігу, стрибків і присідань. Це дуже помітно з віком, оскільки м’язи стають слабшими, повільнішими та менш потужними.
Доктор Когган, доцент кафедри рентгенології Медичної школи Вашингтонського університету, заявив: "Я порівняв ефект бурякового соку з тим, що Попай їсть його шпинат. Масштаб цього поліпшення порівнянний з тим, що спостерігається у пацієнтів із серцевою недостатністю, які зробили 2 -3 місяці тренувань з опору ". 3 Дослідники також дійшли висновку, що властивості буряка, що підвищують продуктивність, походять від його здатності збільшувати пропускну здатність крові до кисню, отже, зменшуючи загальну кількість кисню, необхідного м’язам, щоб функціонувати на оптимальному рівні.