Це напій, необхідний для здорових рецептів 2017 року

Ви пробували квас? Це смачний тонік для Старого Світу, який був оновлений надзвичайно свіжо. Подумайте про цей ферментований напій як про наступну комбучу, яку люди ЛЮБЯТЬ за цілющу силу. Ось що вам потрібно знати про напій, відомий як квас.

2017

Шлях назад у день.

Квас існує більше 1000 років, це ферментований напій, який є частиною повсякденного життя в Росії та інших країнах Балтії. Як і багато традиційні рецепти, цей напій був створений як спосіб перенацілювання залишків. Спочатку його готували з житнім або заквашеним хлібом та водою, роблячи злегка випиваючим напоєм, який за смаком трохи нагадує пиво. Іноді додавали сухофрукти.

Барвистий римейк

Версія з буряком ферментується за допомогою процесу, подібного до приготування інших ферментованих продуктів, таких як квашена капуста, кімчі та комбуча. Сіль і відфільтрована вода додаються до овочевої суміші, починаючи процес, який одночасно руйнує і зберігає їжу. Поки природні цукри трансформуються, корисні для кишечника бактерії утворюються. Властивості, багаті пробіотиками, містяться в йогуртах, кефірі та інших ферментованих продуктах.