Це те, що сталося, коли я на місяць виключив молочні продукти та клейковину - Нарцис
Так, жодної піци МІСЯЦЬ!
Ще в серпні я зробив те, що так довго відкладав. Нарешті я пішов до натуропата, щоб зрозуміти, чому я був таким роздутим, втомленим і мав кислотний рефлюкс майже щодня. Я мав досить хорошу дієту, час від часу захоплюючись молочними продуктами (або я так думав. Я їв це набагато більше, ніж я розумів), і їв потрібну кількість. То чому я завжди почувався як лайно?
У мене завжди були проблеми, коли справа стосується молочних продуктів. З дитинства я щодня страждав від найсильніших болів у животі, і моя мама класифікувала це як "нерви", лише тепер усвідомивши, що це на 100% пов'язано з молочними продуктами. Я ніколи не помічав величезної проблеми, коли справа стосувалась глютену, до кількох років тому, коли я отримував незручності в ситі і мав туман у мозку, коли б їв глютен. І здуття живота, ну, це говорить само за себе. Після всього, що я з’їв, я б сильно роздувся. Не розуміючи, що все, що я з’їв, якось ховало клейковину чи молочні продукти.
Мені нарешті стало нудно постійно нудити, і кусав кулю і щойно призначив зустріч. Це призначення справді змінило моє життя. Після того, як я в основному записав всю свою життєву історію у формі інформаційного листка, в якому запитується будь-що, від того, які ваші подальші цілі щодо здоров’я, до будь-яких серйозних нещасних випадків, які коли-небудь траплялися, сталося багато всього. Це лайно докладно.
Моїм першим прийомом був, по суті, мій натуропат, який просто задавав купу питань, знімаючи все - сказав я, а потім змусив скласти таблицю продуктів харчування протягом наступних двох тижнів, щоб показати, що я їжу за день. Коли я повернувся до нього, виявляється, стільки того, що я їв, здуло мене. Я їв речі з сироватковим білком, чіпси, в яких були молочні продукти, і купу лайна, навіть не пам’ятаю, що в них була глютен. Як я не зрозумів цього раніше, я не впевнений. Але він посадив мене на сувору елімінаційну дієту, якої я боялася. На початку я знав, що мені доведеться це зробити, але, чесно кажучи, найважче було вимкнути звичайний шоколад з темного. Я люблю темний шоколад, але він просто не такий, як KitKat. Це просто ні.
Перший тиждень елімінаційної дієти був жорстоким. Я відчував голод весь час, відчував жалю, що мені доводилося дивитись на етикетці кожної їжі, яку я купував (молочні продукти та клейковина приховані в стільки продуктів), і я переживав те, що вони називають вуглеводним грипом. Болі в тілі, головні болі, поганий настрій, дратівливість тощо. Я втратив значну кількість вуглеводів у своєму раціоні, бо не знав, що їсти, і моє тіло це ненавиділо.
Після першого тижня, Я знайшов способи обійти це. Я почав їсти більше картоплі, я знайшов безглютенову крупу, яку я люблю, і зрозумів, що після будь-якої їжі я не відчував незручності чи здуття. А мій кислотний рефлюкс? Вибачте, не знаю її. Я не відчував жодного, коли раніше це було майже щодня.