Альтернативні еклери 04 червня 2015 р. 16 33

Іноді чудові смаки хлібобулочних виробів втрачають споживачі, які мають проблеми зі здоров'ям, і ті, хто докладає зусиль, щоб змінити свій раціон. Незалежно від того, намагаєтеся ви скоротити цукор або сіль, втратите безглютенову страту з особистих причин або будете мати медичний стан, який диктує певні продукти, і утримання від інших, здоров’я відіграє набагато більшу роль у продуктах, які американці їдять сьогодні, ніж будь-коли в історії . Однак смачні альтернативи існують.

червня

Статистика без глютену

За даними клініки The Mayo та світової фірми з досліджень ринку Mintel Group Ltd., майже 1,8 мільйона американців страждають на целіакію, 1,4 мільйона не діагностуються, а 1,6 мільйона - на безглютеновій дієті без діагностики. Вісімнадцять відсотків споживачів стверджують, що безглютеновий продукт є важливим фактором при виборі упакованих продуктів. Насправді, з 2008 року заявки на відсутність глютену щодо нових продуктів харчування та напоїв зросли більш ніж на 94%. Від пошуку до обробки та тестування Wixon вживає необхідних заходів для забезпечення найвищої якості продуктів без глютену.

Поблажливий еклер

Давно створена компанія-виробник інгредієнтів, Wixon, Сент-Френсіс, штат Вісконсін, зараз пропонує здорову версію одного з постійних індульгенцій - еклеру. Натуральний безглютеновий еклер Inside Out Éclair зі зниженим цукровим заварним соусом дає здоровому споживачеві альтернативу простому пропущенню цього чудового хлібобулочного виробу.