Зменшити насичені жири; Холестерин - випічка з авокадо - кохання сьогодні
Авокадо - це насичений поживними речовинами універсальний фрукт, який можна їсти окремо або використовувати у різноманітних смачних рецептах, і все це може вписатися в розумний план харчування.
Завдяки своїй універсальності свіжий авокадо також може бути використаний як здоровий замінник інших намазок у бутербродах, на грінках або навіть замість багатьох інгредієнтів для випічки, щоб зменшити споживання насичених жирів, холестерину, натрію та калорій.
Для тих, хто шукає альтернативу багатьом інгредієнтам з високим вмістом насичених жирів, порція свіжого авокадо в кількості 50 г не містить холестерину, натрію, цукру і містить лише 1 грам насичених жирів.
Найкраща частина? Більша частина жиру в авокадо - це хороший жир. Дієтичні рекомендації для американців рекомендують замінювати погані жири хорошими жирами; корисні жири можуть допомогти покращити споживання дієтичного жиру без підвищення рівня холестерину ЛПНЩ (поганого).
Поміняти авокадо продуктами з високим вмістом насичених жирів легко.
Поміняйте масло на авокадо на ранкових тостах.
Одна столова ложка вершкового масла містить приблизно 100 калорій і 7 грамів насичених жирів.
Замість того, щоб змащувати вершкове масло тостом, розімніть авокадо у кремовий смачний спред, щоб зменшити споживання насичених жирів, холестерину та натрію.
Для порівняння, 1/3 авокадо середнього розміру (50 грамів) має 80 калорій і лише 1 грам насичених жирів.
Обміняйте свіжий авокадо на сир для своїх бутербродів та салатів.
Один шматочок сиру чеддер містить 30 мг холестерину, 5 грамів насиченого жиру та 180 мг натрію.
Щоб зменшити споживання холестерину, переключіть цей сир на авокадо, який не містить натрію, цукру та холестерину. Крім того, авокадо є хорошим джерелом п’яти основних поживних речовин - клітковини, фолієвої кислоти, вітаміну К, пантотенової кислоти та міді.
Змішайте свої провали з вершковим альтернативою авокадо.
Нормально тягнутися до майонезу або сметани, щоб смачно скупатись, але авокадо - це смачна хороша жирна альтернатива. Авокадо - це унікальний і здоровий фрукт, оскільки він містить ненасичений жир - і може діяти як підсилювач поживних речовин, сприяючи збільшенню засвоєння жиророзчинних поживних речовин, таких як вітаміни A, D, K та E.
Авокадо містить 6 грамів природного жиру на 1/3 середнього авокадо. Щоб зменшити споживання насичених жирів, занурені інгредієнти з високим вмістом насичених жирів можна обміняти пюре з авокадо у співвідношенні 1: 1.
Порівняння поживних речовин 1
СВІЖИЙ АВОКАДО
МАСЛО
Розмір порції: 1 ст
Калорії: 100
Загальний жир: 12г
Сб жир: 7г
Холестерин: 30мг