Це ваше тіло на цілій 30 дієті HuffPost Life
У ці дні важко нікуди поїхати, не чуючи про дієту Whole30. Ви, мабуть, знаєте принаймні одну людину, яка спробувала - або думала про спробу - як новорічну дозвіл або дієтичне «перезавантаження».
Божевілля щодо плану харчування почалося в 2009 році, коли творця Меліса Хартвіг почала вести блоги про 30-денний експеримент, в ході якого вона виключила зі свого раціону такі продукти, як цукор, молочні продукти і навіть бобові. Ідея полягає в тому, що ви вилучаєте певні продукти зі свого раціону на місяць, а потім додаєте їх назад і бачите, як ви реагуєте.
Потім вона перетворила свій експеримент на програму, яка стверджує, що усуває тягу, зменшує алергію, допомагає травленню, допомагає скинути вагу та дає енергію.
“У двох словах, Whole30 дозволяє їсти овочі, картоплю, фрукти в помірних кількостях, необроблене м’ясо, морепродукти, яйця, горіхи (але не арахіс, оскільки вони є бобовими), насіння, деякі олії, такі як оливкова та кокосова, топлене масло та несолодку каву з немолочними вершками, такими як мигдальне молоко », - пояснила Еймі Арістотелес, сертифікований дієтолог та автор книги« Майже кето ».
Продукти, які ви не можете приймати під час участі в програмі, включають молочні продукти, зернові, алкоголь, бобові (одне з найбільш заплутаних правил), доданий цукор будь-якого виду, перероблене м'ясо та добавки, такі як карагенан, MSG та сульфіти, додав Aristotelous.
Тож Whole30 настільки чарівний, як кажуть люди, чи це цілком нестійкий BS? Ми поговорили з експертами про те, що відбувається з вашим тілом та розумом під час плану харчування, щоб ви могли вирішити, чи справді воно того варте.
Ваше тіло позитивно відреагує на відсутність переробленої їжі.
"Одним із плюсів програми є те, що вона складається з цілої та необробленої їжі", - сказала Стейсі Гулбін, ліцензований дієтолог з Денвера. Програма насичена продуктами, які містять багато поживних речовин і можуть сприяти зміцненню здоров’я.
Кріста Скотт-Діксон, сертифікований консультант і розробник навчальних програм з точного харчування, сказала, що вживання їжі за планом Whole30 може допомогти вам збільшити споживання клітковини та води, а також білків і корисних жирів.
Whole30 не "детоксикує", але покращує нормальні функції.
Гульбін зазначив, що контрольований детокс "не є річчю". Ваше тіло знає, як детоксикуватися самостійно, і робить це щодня, тому остерігайтеся модних дієт, які обіцяють детоксикацію.
Тим не менш, продукти харчування, включені до плану Whole30, можуть допомогти вашому організму оптимально пройти нормальні функції. Наприклад, багата клітковиною їжа Whole30, разом з доданою водою, яку ви отримуєте, "може допомогти рухати речі по нашому шлунково-кишковому тракту і зв’язуватися з деякими речовинами, які ми не хочемо вивішувати, допомагаючи виводити їх". - сказав Гульбін.
Whole30 не покладається на підрахунок калорій.
Підрахунок калорій може негативно позначитися на вашому психічному здоров’ї, і багато експертів відходять від переконання, що слід слідкувати за кожною калорією, яку ви вводите в організм. (Амінь.)
Whole30 не покладається на підрахунок калорій або вимірювання вашої їжі. Вам також рекомендується не робити вимірювання тіла, оскільки план зосереджений на тому, щоб почувати себе краще і не скидати кілограми.
Whole30 може допомогти вам дізнатися, які продукти впливають на ваше травлення.
Програма передбачає усунення, а потім повторне введення таких продуктів, як молочні продукти та цукор, що може допомогти вам зрозуміти, чи не викликають вони проблеми з травленням.
"Цілі 30 можуть допомогти тим, хто має чутливість до їжі, визначити ті продукти, які викликають симптоми", - сказав Гульбін.
Просто не забудьте повільно вводити продукти назад у свій раціон. "Як і на будь-якому етапі реінтродукції, додавайте по одній новій їжі кожні три дні, щоб дати організму час розвинути будь-які симптоми, які можуть виникнути", - сказав Гульбін.