Цей ситний суп з курки та дикого рису має лише 311 рецептів калорій для приготування світла

2 - Не сподобалось

курки

Улюблене в Міннесоті, регіоні, відомому своїм диким рисом, це блюдо - миска чистого затишку. Херес додає нотку кислої яскравості, щоб збалансувати вершковий, крохмалистий бульйон. Якщо вам не вдається знайти корінь селери, використовуйте замість них картоплю червоного кольору.

Інгредієнти

2 столові ложки несоленого вершкового масла

2 (8-унції) курячі грудки без шкіри та кісток

8 унцій нарізаних свіжих грибів креміні

1/2 склянки тонко нарізаного цибулі-шалоту (приблизно 2 великих цибулі-шалоту)

1 столова ложка подрібненого свіжого чебрецю

1/4 склянки сухого хересу

2 столові ложки борошна загального призначення

6 склянок несоленого курячого бульйону, розділених

1 склянка сирого дикого рису Міннесота

1 склянка подрібненої моркви

1 склянка подрібненого очищеного коріння селери

1 1/4 чайної ложки кошерної солі

1 склянка зеленої квасолі, нарізаної на 1 дюйм. штук

1/4 склянки жирних вершків

3/4 чайної ложки чорного перцю