Чай Антиоксидант Міфи та факти Харчування Здорове харчування
Широко відомо, що чайний антиоксидант є чудовим джерелом для антиоксидантного харчування. Ведеться дискусія щодо впливу антиоксидантів на організм людини та того, які чаї забезпечують найбільше харчування. Для того, щоб зрозуміти справжню користь чайних антиоксидантів, вам слід спочатку зрозуміти, що ваше тіло використовує антиоксиданти для захисту та оздоровлення клітин від вільних радикалів, які вони виробляють, коли ваше тіло поглинає кисень. Не зважаючи на те, що кисень утримує вас у живих, кисень також викликає окислення клітин, що робить вас більш вразливими до:
- дегенеративні захворювання, пов'язані зі старінням
- хвороба Альцгеймера
- рак
Ось чому багато людей вважають, що антиоксиданти створюють механізм проти старіння у вашому тілі. Існує багато міфів про чайні антиоксиданти. Нижче наведено кілька істин, які допоможуть вам покращити дієту та усунути плутанину.
Міф: Антиоксиданти чаю врятують вам життя
Факт: Антиоксиданти впливають на ваш організм способами, які можуть призвести до довголіття
Хоча антиоксиданти і допомагають захистити та оздоровити ваші клітини, їх потрібно поєднувати зі здоровим харчуванням та фізичними вправами, щоб у першу чергу зберегти вплив клітин на вільні радикали. Вживання чаю - це один з найпростіших способів споживати велику кількість антиоксидантів, не споживаючи багато калорій. Коли ваше тіло регулярно отримує хорошу кількість антиоксидантів, ви робите все можливе, щоб захиститися від майбутніх пошкоджень клітин. Залежно від вашої історії здоров’я, здорові клітини можуть призвести до більш здорового (і, можливо, більш тривалого!) Життя.
Міф: усі чаї містять однакову кількість антиоксидантівФакт: Майже всі чаї є надзвичайно багатим джерелом антиоксидантів
Чай улун, чорний чай та зелений чай походять з одного джерела, рослини, багатої антиоксидантами, що називається Camellia sinensis. Їх основна відмінність полягає в способі їх обробки, а не в кількості містяться в них антиоксидантів. Улун і чорний чай обробляють бродінням і подрібненням, тоді як зелений чай в’яне і готується на пару. Жоден із цих процесів не значно зменшує кількість антиоксидантів, що містяться у вихідній рослині. Здається, у нашій країні досі тривають дебати щодо переваг антиоксидантного чаю. Щоб прояснити це для власного спокою, подивіться на наших сусідів на Сході. Азіатські культури, в яких пиття чаю набагато більш поширене, як правило, повідомляють про менше випадків: