Чай із сумаку Staghorn - найкращі переваги для здоров’я, всі природні ідеї
Чай із сумаху використовується протягом тисяч років з користі для здоров'я та терапевтичних причин. Дослідження підтверджують використання сумаху при таких захворюваннях, як діабет.
Вживання чаю, виготовленого із сумаху, - ще один приклад того, як західники стрибають на здорову тенденцію тисячі років потому. Це добре. Це тому, що чай має багато переваг.
Однією з показаних переваг є зниження рівня цукру в крові. А враховуючи, що лише в США близько 30 мільйонів хворих на цукровий діабет (понад 180 мільйонів людей у всьому світі), очікуйте, що чай із сумаху стане більш популярним.
Що таке чай із сумахи?
Сумах - представник сімейства рослини Anacardiaceae. У сімействі Anacardiaceae налічується понад 250 видів сумаху.
Дикий сумах росте в США. Однак історично він найбільш відомий як пряність у середземноморських країнах, а також Ірані та інших країнах Близького Сходу.
Традиційні культури використовують чай із сумаху та ягоди сумаху протягом тисячоліть. В Ірані сумах - популярна пряність. Але це не тільки для того, щоб зробити такі страви, як смак хумусу, пікантними. Багато людей в Ірані та інших країнах використовують сумах в лікувальних цілях. (Див. Нижче користь для здоров’я сумаху.)
Дедалі більше людей на Заході вживають натуральну їжу. У світлі цього чай із сумаху стає все більш популярним. Заварювати чай просто. Це також приємна дегустація. Насправді більшість людей каже, що на смак він нагадує лимонад. Ось чому рослина сумаху також відоме як лимонадне дерево.
Чай із сумаку Staghorn
Ще одна назва сумах - staghorn. Або, точніше, сумах маточний. Назва staghorn походить від оксамитових рогів рогу на рогачах. Рогачі - дорослі самці оленів.
Багато людей вважають, що сумах отруйний. І для деяких людей це так. Це особливо актуально, якщо ваша шкіра чутлива і контактує із сумахом. Однак сумах із стеггорна є їстівним - якщо ви точно знаєте, який саме вид стагхорна їсти.
Ягоди скум'ї Користь для здоров’я
Різницю між їстівними ягодами стаггорна та отруйними легко відрізнити. Їстівні ягоди мають червоні шишки. Для порівняння отруйні види - білі. Майте це на увазі, якщо ви добуваєте ягоди ягоди. Знову ж червоні ягоди, добре. Ягоди білого staghorn, погано.
Вживання ягід стаггорна, швидше за все, не таке популярне, як приготування чаю із сумаху. Головна причина цього? Ягоди мають великі кісточки. Фактична плодова м’якоть мінімальна. Насправді ви, ймовірно, отримаєте більше кісточок, ніж фруктів.