Чай з кульбаби Путівник Користь для здоров’я, побічні ефекти та профіль смаку; Чайний бар Sencha
Те, що більшість людей вважає надокучливим бур’яном, насправді може бути корисним напоєм та смачним чаєм. Кульбаби з’являються в садах по всій земній кулі щовесни і тривають протягом усього літа. Їх яскраві жовті пелюстки легко помітити, а насіннєві стручки часто використовують для загадування бажань. Рослини зовні нагадують квіти ромашки та чорнобривців. Ці рослини мають потужну користь для здоров’я, якщо їх вживати як їжу або в таких напоях, як чай.
Ми склали список переваг чаю з кульбаби, які надихнуть вас заварити чашку цього яскравого чаю. Незалежно від того, чи подобається вам легкий квітковий аромат, чи ви віддаєте перевагу міцним кавовим смакам, чай з кульбаби має що запропонувати кожному.
Що таке Кульбабовий чай?
Кульбабовий чай - це трав'яний чай, виготовлений з різних рослинних частин рослини кульбаби, відомий як Taraxacum officinale. Існує кілька різних видів чаю з кульбаби, залежно від того, готується чай з листя кульбаби, квітів кульбаби або коренів кульбаби. Одним з найпоширеніших є відомий як смажений чай з коренів кульбаби або "кава з кульбаб". Свою назву чай отримав від темного кольору смаженого кореня, який нагадує кавові зерна. Цей вид чаю з кульбаб часто використовують як замінник кави.
Хоча рослина вважається настирливим бур'яном, зелень кульбаби та чай, виготовлений з інших частин кульбаби, пропонує кілька потенційних переваг для здоров'я. Чай, природно, не містить кофеїну, і ним можна насолоджуватися в будь-який час доби, не впливаючи на природні цикли сну.
Профіль смаку
Чай з кульбаб, виготовлений з пелюсток квітів, пропонує ніжний, солодкий смак. Смажені чаї з коренів кульбаби пропонують більш сміливий смак із димчастими та підсмаженими нотами, поєднаними з міцним смаком. Чай з листя кульбаби пропонує землистий і трав'янистий аромат, який може мати терпкі ноти.
Користь для здоров’я чаю з кульбаб
1. Травнева боротьба з інфекціями
Чай з кульбаб може допомогти в боротьбі з інфекціями та зміцненні імунної системи завдяки вітамінам, мінералам та антиоксидантам, що містяться в рослинах. Антиоксиданти - потужні сполуки, які можуть допомогти усунути вільні радикали.
Вільні радикали - це високореактивні клітини, які спричиняють погіршення нормальних клітинних процесів. Ці агенти пов’язані з безліччю захворювань, включаючи захворювання серця, певні типи раку та ознаки старіння. Антиоксиданти працюють, щоб вивести ці реактивні клітини з людського тіла, щоб запобігти окислювальному стресу - процес розщеплення клітин.
Чай з кульбаб також може похвалитися сечогінними властивостями, що може допомогти скоротити тривалість інфекції. Дослідження, опубліковане в Current Terapeut Research, показало, що комбінація кульбаби та урви допомагає запобігати повторним інфекціям сечовивідних шляхів (1).
2. Може допомогти травленню
Вживання чаю з кульбаби може допомогти впорядкувати травну систему, хоча досліджень на цю тему недостатньо. У фітотерапії кульбаби використовували для лікування нудоти та захворювань травлення, таких як розлад шлунку та спазми шлунка. Експерти вважають, що протизапальні властивості цього чаю відповідають за зменшення болю та заспокоєння роздратованих м’язів шлунка.
Вживання чаю з кульбаби може також допомогти поліпшити роботу печінки, запобігти захворюванням печінки та впорядкувати травлення. Дослідження показують, що чай з кульбаби може сприяти збільшенню потоку жовчі, тим самим допомагаючи організму легше розщеплювати продукти до поживних речовин (2).
3. Може допомогти схудненню
Кульбабовий чай - це натуральний безкалорійний напій. Це відмінна заміна напоєних цукром напоїв, які можуть схуднути на кілограми. До того ж, вона смачніша за звичайну стару воду, тому ви з більшою ймовірністю питимете її і залишатиметесь зволоженою, що може допомогти вам живитись під час тренувань.
Одне невелике дослідження також показало, що чай з кульбаби може допомогти зменшити втрату ваги на хімічному рівні. Дослідження було опубліковане в Nutrition Research and Practice і включало порівняння екстракту кульбаби та орлістату - звичайного препарату для схуднення - на мишах.