Час прийому їжі може вплинути на рівень холестерину

Ви успішно додали до своїх сповіщень. Ви отримаєте електронне повідомлення, коли буде опубліковано новий вміст.

Нам не вдалось обробити ваш запит. Будь-ласка спробуйте пізніше. Якщо проблема не зникає, зв’яжіться з [email protected].

Рівень холестерину ЛПНЩ може бути знижений, якщо їсти менше вночі та переносити споживання жиру пізно ввечері на більш ранній день, згідно з висновками, опублікованими у журналі Харчування, метаболізм та серцево-судинні захворювання.

"Час прийому їжі та споживання поживних речовин та їх вплив на серцево-судинне здоров'я привернули увагу в дослідженнях харчування", Сінь-Джен Чень, РС, Кандидат наук, доцент кафедри охорони здоров’я в Національному університеті Ян-Мін у Тайбеї, Тайвань, та його колеги. “Частота прийому їжі, терміни годування та регулярність прийому їжі пов’язані з ожирінням, кров’яним тиском, метаболічним синдромом та серцево-судинними ризиками. Підвищений рівень холестерину ЛПНЩ у крові, як важливий фактор ризику серцево-судинних захворювань, також пов’язаний із тимчасовим режимом харчування ».

Чен та його колеги використовували для аналізу дані опитування щодо харчування та здоров'я на Тайвані. Всього було включено 1283 учасника (44,4% жінок) у віці щонайменше 19 років. Споживання їжі оцінювали за 24-годинним згадуванням дієти та перетворювали на калорії з вуглеводів, білків та жирів. Згадавши дієту, учасники також запитували час їжі. Це дало шість періодів часу, причому основні страви їли вранці (з 5 ранку до 9:29 ранку), опівдні (з 11:30 до 13:39 вечора) та ввечері (з 17:30 до 20:30). ). Були включені додаткові три періоди перекусу: середина ранку (з 9:30 до 11:29), полудень (з 13:30 до 17:29) та ніч (з 8:30 до 4:59).