Часник для схуднення Форум спільноти Penmai
віджигермани
Володар Пенмая
Часник для схуднення
Часник відомий своїми численними корисними властивостями, включаючи запобігання утворенню тромбів та зниження високого кров’яного тиску. Зараз часник вивчають на користь його схуднення. Вчені вважають, що це може допомогти запобігти набору ваги і навіть може призвести до втрати ваги. Часник містить алліцин, який пригнічує апетит.
Здорові інгредієнти
Сполуки алліцин та діаллілсульфід, що містять сірку сполуки, є основними інгредієнтами, що містяться в часнику та сприяють зміцненню здоров’я. Аліцин руйнується при варінні часнику, але часник також містить антиоксиданти вітаміни А, С і Е, а також мінерал селен.
Часник і схуднення
Дослідники з Інституту Вейцмана в Ізраїлі провели експеримент на щурах, щоб з’ясувати, чи допомагає часник у зменшенні гіпертонії, запобіганні серцевим нападів та діабету. Після того, як протягом трьох тижнів годували дієту з високим вмістом цукру, одній групі щурів давали аліцин. Група алліцину мала нижчий артеріальний тиск, а також швидший метаболізм цукру, ніж інша група. Дослідники також виявили, що щури, яким давали аліцинову сполуку, не набирали вагу, тоді як інша група щурів набирала вагу.
Як часник допомагає при схудненні
Часник діє як пригнічувач апетиту, посилаючи мозку сигнали про насичення. Ці сигнали допомагають людині сповільнити їжу і швидше перестати їсти. Часник також посилює метаболізм. Більш високий обмін речовин швидше спалює калорії і може призвести до втрати ваги.
Інші переваги для здоров’я
У тому ж дослідженні в Інституті Вейцмана було виявлено, що часник руйнує накопичення нальоту в коронарних артеріях. Усуваючи накопичення, симптоми діабету зменшувались, а артеріальний тиск знижувався та регулювався. Часник також знижує рівень "поганого" холестерину ЛПНЩ і підвищує рівень "хорошого" холестерину ЛПВЩ. Часник допомагає регулювати рівень цукру в крові і допомагає знищити паразитів в організмі.
Способи вживання часнику
Часник - доступна і проста у використанні пряність. Додавання часнику в супи, салати, соуси, соуси та маринади - це простий спосіб отримати його численні переваги. Часник має сильніший смак при пресуванні через прес для часнику, на відміну від подрібнення.
Порошок часнику має набагато м’якший часниковий смак. Порошок часнику містить меншу кількість тих самих здорових сполук, що і зубчики часнику. Слід уникати часникової солі через високий вміст натрію.