Частина III

"Якби я знав, що буду жити так довго, я б краще подбав про себе".
Міккі Мантл (1931-1995)

Хороші новини

Жити, щоб їсти, або Їсти, щоб жити? І те, і інше!

Хороші новини: прочитавши попередні розділи, ви вирішили зменшити кількість клітковини у своєму раціоні. Погані новини: Це буде непросто. Як ця книга знову і знову пояснює, клітковина викликає звикання.

Хороші новини: залежність від клітковини легше розірвати, ніж залежність від наркотиків або сигарет. Погана новина: якщо ви вже деякий час використовували клітковину як проносний засіб або маєте хронічні констипації, це не буде так просто, оскільки ваші колоректальні органи були безповоротно трансформовані великими випорожненнями та напругою.