Частина, що залишається поза увагою, відновлення поглинання глікогену - Tailwind Nutrition Europe

Опублікував Арт Земач, доктор медицини, 5 вересня 2018 р

Важкі тренування та змагання можуть вичерпати запаси енергії вашого тіла. Деякі ознаки та симптоми виснаження енергії:

Відчуття дратівливості або капризи після тренування
Скарги на "важкі ноги"
Хронічні простудні захворювання, хворіють часто
Проблеми з закінченням швидкісної роботи або тривалих пробіжок
Погана гонка
Сонний, погана концентрація уваги
Пізній нічний голод

Ваше тіло зберігає енергію з вуглеводів як глікоген у ваших м’язах і печінці. Найкращий час для поповнення глікогену - це в “чарівну годину” відразу після тренування.

"Чарівна година"

Щоб зрозуміти «чарівну годину», потрібно знати, що інсулін має дві роботи. Одна робота полягає у переміщенні глюкози (енергії з вуглеводів) у клітини. Інша робота полягає у відведенні глюкози, яка вже потрапила в клітину, до накопичувача енергії, на відміну від спалення як палива. Вправи одночасно збільшують чутливість до інсуліну (так більше енергії може потрапляти в клітини) і зменшують секрецію інсуліну (тому більше глюкози буде доступним як паливо).

Чарівна година існує, оскільки, поки пригнічення інсуліну припиняється після припинення фізичних вправ, підвищена чутливість до інсуліну зберігається близько години. Отже, протягом 30 - 60 хвилин після фізичних вправ ваше тіло знаходиться в особливому стані, де секреція інсуліну нормалізується, але чутливість організму до інсуліну все одно підвищена. Це найкращий час для поповнення запасів енергії глікогену, і це коли ви хочете заправити після тренування.

Повільне та швидкозгораюче паливо

Який найкращий вид палива використовувати для відновлення фізичних вправ, повільно згораюче або швидкозгораюче паливо? Відповідь є обидва, але щоб зрозуміти цю відповідь, нам потрібно поглянути на те, як працює повільне та швидкозгораюче паливо, і дізнатися про глікемічний індекс їжі.

Глікемічний індекс їжі - це показник того, як швидко ця їжа збільшить рівень цукру в крові. Їжа з низьким глікемічним індексом або паливо, що повільно спалюється, як і більшість фруктів та овочів, повільно підвищують рівень цукру в крові. Це натуральна їжа, яку наш організм очікує від нас, і це найкраща їжа для нас. Взагалі кажучи, чим нижчий глікемічний індекс їжі, тим здоровішим він для нас.