Дієта зони Що таке доктор
Ніколь Пайер Парад @@ NicolePajer
Більше від Ніколь
Серед дієтичних планів, які були популярними протягом останніх років, - зональна дієта. Цей спосіб харчування створюється для зменшення запалення, уповільнення старіння та забезпечення належного насичення між їжею. І спосіб життя, як кажуть, допомагає зменшити вагу, знизити жир, покращити розумову ясність та загальне самопочуття. Ми пішли прямо до джерела та запитали Zone Diet Creator Доктор Баррі Сірс відповісти на деякі найпоширеніші запитання про зонову дієту. Хочете піти глибше? Ознайомтеся з його останньою книгою "The Resolution Zone", яка дає читачам огляд того, як допомогти зменшити шкоду, заподіяну минулим запаленням, і сприяти здатності організму відновлювати.
Що таке зонова дієта?
Zone Diet - це протизапальна дієта, створена доктором Сірсом, експертом з питань дієтичних гормонів, у 1998 році. Вона передбачає структурування їжі з урахуванням певного балансу вуглеводів, білків і жирів, і її можна поєднувати з багатьма іншими традиційними дієтичними програм. Зонова дієта вважається довгостроковим планом харчування, а не дієтою, яка швидко виправляється.
"Це повертається до споконвічного грецького кореня слова дієта, що означає спосіб життя", - говорить Сірс.
Чому це називається зональною дієтою?
За словами Сірса, цей специфічний спосіб харчування спрямований на утримання запалення "в зоні", яка не надто висока, але не надто низька. Сірс пояснює, що нам потрібен певний рівень запалення, щоб мати змогу боротися з вторгненнями мікробіомів і дозволяти заживати будь-яким фізичним травмам. Але якщо у нас занадто багато, це починає атакувати наше тіло. "Отже, збереження запалення в цій зоні насправді є ключем до лікування хронічних захворювань", - додає він.
Як працює зонова дієта?
Все, що вам потрібно для дієти, на думку Сірса, - це "одна рука, одне око і один годинник". Перший крок - це візуально збалансувати свою тарілку: одна третина повинна містити нежирний білок (не більше ніж долоні вашої руки); дві третини повинні складати різнокольорові фрукти та овочі (хороші вуглеводи). Потім додайте шматочок здорових для серця мононенасичених жирів - в ідеалі оливкової олії, "оскільки він багатий поліфенолами (багатими антиоксидантами мікроелементами), які в основному додадуть до поліфенольної суміші дієти", - говорить Сірс. "Це так просто!"
Якщо вам подобається відстежувати ваші продукти в додатку, як MyFitnessPal, який обчислює поживні речовини, ось цифри, які ви шукаєте: 40% калорій надходять з вуглеводів, інакше фруктів та овочів, 30% - з білка та 30% - з жиру.