Частка ринку інгредієнтів баобабу - розмір галузі, Звіт про зростання 2024
Дата публікації: вересень 2018 р | Ідентифікатор звіту: GMI2739 | Автори: Куналь Ахуджа, Сонал Сінгх
PDF | Сторінок: 270 | Базовий рік: 2017
Галузеві тенденції
Ринок інгредієнтів баобабу розмір становив понад 3,5 мільярда доларів США у 2017 році, а промисловість очікує споживання понад 180 кіло тонн до 2024 року.
Докладніше про цей звіт - Запит на безкоштовний зразок PDF
Збільшення споживання поживної їжі через пов'язані з цим переваги для здоров'я, включаючи покращення травлення, зміцнення імунної системи, запобігання анемії та астми, сприятиме збільшенню ринку інгредієнтів баобабу. Інгредієнт баобабу входить до складу нутрицевтичних продуктів завдяки великій кількості мінералів та вітамінів, антиоксидантів, протизапальних, протимікробних та клітковинних речовин, що збільшує обмін речовин, сприяючи таким чином попиту на продукт.
Інгредієнт баобаба може бути використаний у вигляді м’якоті, порошку та олії. Ці інгредієнти отримані з дерева баобаба, яке культивується в Африці, на Мадагаскарі завдяки своїм кліматичним та ґрунтовим умовам. Він багатий калієм, фосфором, вуглеводами та вітаміном С. Ягода, з якої виробляють порошок і олію, знаходиться всередині твердих стручків, які звисають догори дном на дереві. Він розширив сферу застосування у косметиці та особистому догляді та харчовій промисловості.
Очікується, що обсяг світового ринку продуктів харчування та напоїв перевищить 138 млрд. Дол. США за прогнозованими термінами. Споживачі вимагають продуктів, які мають високий вміст поживних речовин, мають менше консервантів і не містять жиру. Інгредієнт баобаба замінює висококалорійні напої, включаючи газовані напої, алкогольні та газовані напої, як звичайний напій у Китаї, Японії, Австралії, Індії, США та Італії через зміну переваг споживачів до корисних напоїв.
Плоди баобаба є основною сировиною для виробництва інгредієнта баобаба, але праця та транспорт також відіграють важливу роль у процесі. Африка має хорошу державну підтримку, а також добру родючість ґрунтів для сприяння зростанню дерева. Преміальний процес вищипування, виробничий процес пояснює високу ринкову ціну інгредієнтів баобабу. Несприятливі кліматичні умови, включаючи глобальне потепління та посуху, можуть перешкоджати прибутковості галузі, тим самим впливаючи на цінові тенденції.
Докладніше про цей звіт - Запит на безкоштовний зразок PDF
Ринок інгредієнтів баобабу, за продуктами
Розмір ринку інгредієнтів порошку баобабу очікує виходу на 4% за прогнозований термін. Він використовується в дієтичних добавках і діє як детоксиканти завдяки своїй високій пристосованості до їжі та багатому вмісту поживних речовин. Продукт також використовується для виготовлення соусів, супів, смузі та печива. Порошок також має фармацевтичні переваги, включаючи зниження глікемічного індексу, що, в свою чергу, знижує рівень цукру в крові в організмі, що сприятиме потребі в продуктах.
Обсяг ринку інгредієнтів м’якоті баобаба передбачає зростання до 3,5% до 2024 року. Целюлоза багата магнієм, калієм, білком, клітковиною та вітаміном С. Наявність клітковини допомагає підтримувати корисні бактерії в кишечнику завдяки своїм пребіотичним властивостям. Він також використовується як підсилювач смаку, модифікатор в'язкості та текстури. Зростаюче схильність споживачів до органічних продуктів, попит на інгредієнт баобаба передбачається збільшити протягом прогнозованого періоду завдяки наявності адаптогенів, які підвищують увагу та витривалість, забезпечуючи тим самим можливість зростання для ключових виробників.