Червоний, білий та блакитний рецепт чізкейку Без калорійного підсолоджувача; Цукрові замінники підсолоджувачів
Інгредієнти
¾ склянки злакових висівок, розім’ятих до крихти в кухонному комбайні
3 упаковки (8 унцій) знежиреного вершкового сиру, пом’якшеного
½ чашка цукрової суміші Splenda®
1 велике яйце + 3 великі білки
¾ склянки знежиреного простого йогурту
4 чайні ложки ванільного екстракту
1 чайна ложка натертої цедри лимона
1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
1 півлітра полуниці середнього розміру, обрізана до однакового розміру
Інформація про харчування на порцію
Розмір порції: 1 скибочка (1/12 чізкейк)
| Калорії | 130 |
| Загальний жир | 1,5г |
| Насичених жирів | 0,5г |
| Холестерин | 20мг |
| Натрію | 350мг |
| Загальна кількість вуглеводів | 18г |
| Харчові волокна | 1г |
| Цукри | 14г |
| Білок | 11г |
Інструкції
- Розігрійте духовку до 325 ° F. Обприскуйте дно та боки 9-дюймової каструлі з пружинним розпилювачем. Посипте крихту рівномірно на дно сковороди.
- У чаші електричного міксера з’єднайте вершковий сир та цукрову суміш Splenda; збивати на середній швидкості до однорідності.
- По черзі додайте яйце та білки, постійно перемішуючи на низькій швидкості. Додати йогурт, ваніль та цедру лимона; змішати, щоб змішати (не надмірно збивати). Додайте кукурудзяний крохмаль і перемішуйте до повного поєднання.
- Налийте кляр у підготовлену каструлю.
- Випікайте 40–45 хвилин, або поки верх не встановиться, але центр все ще злегка м’який, а край світло-золотисто-коричневий.
- Проведіть тонким металевим шпателем навколо краю чізкейка, щоб послабити, але не знімайте пружинне кільце. Залиште охолоджуватися 30 хвилин, а потім поставте в холодильник принаймні за 4 години до подачі.
- Зніміть пружинне кільце. Використовуйте ягоди для прикраси торта, щоб нагадувати прапор: Покладіть чорницю у верхній лівий кут, а потім розташуйте полуницю горизонтальними смугами, щоб покрити решту пирога.