Чесний огляд фритюрниці Плюси і мінуси використання фритюрниці

Від кокосових креветок до брюссельської капусти я отримав хрусткі, смачні результати завдяки своїй фритюрниці. Але розмір і звук для мене були негативними.

Наші редактори самостійно відібрали ці товари, оскільки ми думаємо, вони вам сподобаються і можуть сподобатися за цими цінами. Якщо ви придбаєте щось за нашими посиланнями, ми можемо заробити комісію. Ціни та доступність точні на момент публікації. Дізнайтеся більше про покупки СЬОГОДНІ.

Я дуже хотів полюбити свою фритюрницю. Поспілкувавшись з кількома експертами, які захопились ними, я вирішив спробувати одного. Я вважав, що навіть якщо я не маю амбіцій, щоб приготувати курячий пармезан або шашлики, регулярне смаження деяких овочів буде смачним способом змусити їх з’їсти більше них.

Але до того, як я почав їсти овочі, мені потрібно було трохи білка на обід, тому я спробував цей рецепт кокосових креветок від Бена Мімса, автора «Повітряної фритюрниці щодня: 75 рецептів смаження, смаження та випікання за допомогою фритюрниці». Вони вийшли чудовими - хрусткими та золотистими з приємним кокосовим хрускотом.

Пов’язані

Початок роботи з фритюрниці? Ось що вам потрібно знати

Мені знадобиться більший кошик

Тоді я виявив свою першу проблему з фритюрницею - її розмір. Я купив Philips TurboStar потужністю 2,75 літра, який каже, що забезпечує до чотирьох порцій. (На ринку є більші моделі, такі як високо оцінений повітряний фритюрник COSORI, який має потужність 5,8 літра і який я розгляну нижче).

Фритюрниця Philips TurboStar Technology

Півкілограма креветок, за рецептом яких вимагає гарного прилягання до дна кошика моєї фритюрниці, з місцем для повітря, яке може циркулювати навколо та підрум’янюватися. Але це призначило легкий обід для двох людей - якщо б я готував більше, я хотів би зробити другу партію.

Пізніше я спробував зробити курячі крильця. Сухими та смаженими на повітрі протягом 30 хвилин вони закінчили шкіру, яка була смачно коричневою та хрусткою. Вони потрапили в той самий табір, що і креветки, однак - залишаючи достатньо місця для циркуляції повітря, означало, що я можу за один раз приготувати лише півкіло крил.

Поки зона приготування у фритюрниці знаходиться на маленькій стороні, загальний слід великий - приблизно розміром мого миттєвого посуду. І демонтована, кошик займає близько половини верхньої шухляди моєї посудомийної машини, тому я виявляв, що мию її більшу частину часу.

Пов’язані

Цікаво про миттєвий горщик? Ось що вам потрібно знати

Вентилятор був трохи гучним

Друге, що мені не сподобалось у фритюрниці? Шум. Вентилятор, який циркулює повітря у фритюрниці і все так чудово обсмажує, знаходиться на гучній стороні, принаймні в моїй моделі.