Чи безпечно мати сир (дахі) вночі на їжу NDTV
Розбивач міфів: Деякі експерти радять проти сиру вночі. Ми з’ясовуємо, чому.
Сушміта Сенгупта | Оновлено: 07 серпня 2019 р., 12:23 IST
- Сир є важливою частиною індійської дієти
- Сир - це магазин хороших бактерій і допомагає травленню
- Кажуть, що вночі треба їсти сир. Ось правда
Сир є важливою частиною індійської дієти, особливо якщо ви спускаєтесь на південь. Там він майже еквівалентний основному продукту, без якого не обійтися. Люди насолоджуються рисом, десертами та навіть напоями. Якщо вам випадково не подобається молоко, сир діє як відмінна альтернатива. Сир надає миттєвий охолоджуючий ефект на організм, що може бути однією з головних причин його популярності у жарких регіонах Південної Індії. Це комора добрих бактерій та допоміжних речовин у травленні. Це також буває корисно для вашого серця. Завдяки високому вмісту кальцію та фосфору, він робить чудеса для здоров’я зубів та кісток. Однак деякі експерти радять не вживати надзвичайно поживну миску сиру в певний час доби, особливо вночі.
Згідно з Аюрведею, певні терміни харчування та їх поєднання порушують нормальне функціонування організму, порушуючи доші. Відповідно до Аюрведи, кожна людина народжується з життєвою силою, яка складається з п’яти елементів або будівельних елементів природи: Землі, Повітря, Води, Вогню та Космосу. Ми володіємо унікальним балансом цих п’яти елементів у різному ступені. Цей баланс елементів відомий як доша. Існує три основні доші: Вата, Пітта та Капха, і міцне здоров’я вважається ідеальним станом балансу між цими трьома дошами.
Згідно з Аюрведею, сир має як кислі, так і солодкі властивості, і це збільшує Капха-дошу в організмі. Протягом ночі природне переважання Капхи в організмі. Цей дисбаланс може призвести до надлишкового розвитку слизу в носових проходах.