Ряженка - Wikiwand - Зробіть швидку вечерю
Кварк або кварк - це вид свіжого молочного продукту, який виробляють шляхом нагрівання прокисленого молока до досягнення бажаної кількості сиру, а потім його проціджування. Його можна класифікувати. Чал зазвичай готують, попередньо скисивши верблюже молоко в шкіряному мішку або керамічній банці, додавши раніше прокислене молоко. Протягом 34 днів змішується свіже молоко; . Leben (молочний продукт) - Wikiwand

Мурсик - Вікіпедія
Прокисле молоко позначає цілий ряд харчових продуктів, отриманих підкисленням молока. Підкислення, яке надає молоку терпкий смак, досягається або шляхом бактеріального бродіння, або шляхом додавання кислоти, наприклад, лимонного соку або оцту.