Чи допомагає яблучний оцет вам схуднути, але там; s a Catch - Чоловіки; s здоров’я
Відомий своїм гострим гірким смаком, яблучний оцет постійно рекламують за його переваги для здоров’я, такі як лікування вугрів, позбавлення від лупи і навіть заспокоєння сонячних опіків. Деякі дослідження навіть припускають, що вживання яблучного оцту може допомогти вам схуднути. Ось чому інгредієнт пробивався до всього, що ви їсте та п'єте, як чай, смузі та заправка для салатів.
Але чи може постріл оцту справді спалювати жир, якщо вам потрібно втратити більше 3 кг?
Існує кілька доказів того, що оцтова кислота в яблучному оцті може бути корисною для вашої ваги, оскільки вона націлена на жир у вашому організмі, пояснює Керол Джонстон, доктор філософії, доктор медицини, заступник директора програми харчування в Університеті штату Арізона, яка провели дослідження з цього приводу.
Оцтова кислота виробляється в процесі бродіння і сприяє вираженому смаку та запаху оцту. За даними Національного центру з контролю за отруєннями, він технічно токсичний, якщо його приймати у великих дозах, але містить оцтову кислоту лише від 5 до 6 відсотків.
Коли ви споживаєте невелику кількість цієї кислоти через яблучний оцет, це впливає на ваш метаболізм жирів, пояснює Джонстон, тобто це допоможе вашому організму використовувати жир як форму енергії, а не зберігати його.
Насправді, згідно з одним дослідженням, коли повних щурів годували дієтами з високим вмістом жиру, вони додавали в їжу значну кількість жиру в організмі. В іншому дослідженні, опублікованому в Bioscience, Біотехнології та Біохімія, люди втрачали в середньому чотири фунти за 12 тижнів після споживання однієї-двох столових ложок розведеного яблучного оцту щодня.
Оцтова кислота в оцті може бути корисною і іншими способами, оскільки вона працює для контролю вашого апетиту, каже Джонстон. Однак насправді відчутний ефект є лише в поєднанні з дієтою, наповненою крохмалистими продуктами.
Наприклад, коли ви їсте бублик, а крохмаль потрапляє у ваш шлунок, кислота надходить звідти у ваш тонкий кишечник, пояснює вона. Як тільки ви починаєте його перетравлювати, нитка глюкози з бублика розривається і виділяється, що уповільнює перетравлення крохмалю. Це потенційно може допомогти вам схуднути, оскільки повільне травлення довше почуває вас ситішим, допомагаючи з’їдати менше калорій загалом протягом дня.