Чи допомагає вживання яблучного оцту мені схуднути Ми просимо експертів зруйнувати 10 міфів про здоров’я та
Глютен поганий? Чи допомагає вживання кориці активізувати метаболізм? Кілька експертів з ОАЕ вибирають науку, що лежить в основі дієтичних рекомендацій
Дослідження показують, що прийом двох столових ложок яблучного оцту на день може допомогти вам схуднути. Getty Images
ПОДІЛИТИСЯ
Що стосується схуднення, то є всілякі статті та книги, до яких ви можете звернутися за порадою. Але чи це добре?
У цій галузі потрібно заробити багато грошей, і, разом із цим, безліч підозрілих порад проникли в Інтернет.
Тож The National звернулася до кількох експертів ОАЕ, щоб відсортувати деякі факти з вигадки.
Факт чи вигадка? Якщо я спалю більше калорій і більше працюю в тренажерному залі, то я все одно можу їсти те, що хочу, і худнути.
"Як би захопливо це не звучало, ви насправді не можете навчити погану дієту", - говорить Бараа Ель Саббах, дієтолог і особистий тренер.
Читати далі
"Поняття калорійності проти викинутої калорії є ключовим у регулюванні ваги, тому, доки ви їсте менше калорій, ніж спалюєте, ви повинні мати змогу схуднути.
“Але якщо ваш вибір їжі нездоровий, це врешті-решт постраждає на вашому тілі. Ви зіткнетеся з поганим травленням, втомою, низьким споживанням енергії та харчуванням ".
Ви насправді не побачите особливого прогресу в вправі, якщо ви також не виберете правильну їжу для адекватного нарощування м’язів та відновлення, додає вона. “З часом це призведе до низького рівня дотримання та відмови у досягненні цілей щодо схуднення.
"Найбільш успішним методом довгострокової втрати ваги є насправді використання мислення, яке триватиме все життя, а не спроба обдурити систему".
Факт чи вигадка? Додавання кориці до їжі може посилити мій метаболізм і, отже, допомогти мені схуднути.
Надін Аун, клінічний дієтолог з лікарні для жінок та дітей Medcare, каже, що в цьому є певна правда. "Вчені виявили, що інгредієнт кориці може допомогти спалювати жир у людей", - пояснює вона.
«Циннамальдегід - це ефірна олія, яка допомагає надати спеції своєрідний смак, і в попередніх дослідженнях було доведено, що вона захищає мишей від ожиріння. Зараз дослідники з Мічиганського університету стверджують, що олія також активує термогенез, метаболічний процес, який спалює калорії, виробляючи тепло ".
Додавання кориці до їжі може допомогти зменшити вагу. Getty Images
Це означає, що процес насправді може допомогти швидкому зниженню ваги, хоча, звичайно, ви не можете просто залежати від кориці для досягнення своїх цілей, попереджає Аун.
Факт чи вигадка? Їжа пізно ввечері або біля сну змушує мене набирати вагу.
Сучасні дослідження не показують жодної фізіологічної причини, чому їжа перед сном повинна спричинити збільшення ваги, говорить Марія Абі Ганна, клінічний дієтолог та лікар з харчових розладів у Right Bite. "Однак багато досліджень доводять, що люди, які їдять вночі, частіше набирають вагу [з] кількох причин".
Для початку люди, які їдять пізніше вночі, як правило, емоційно їдять, особливо після довгого дня, коли вони можуть переживати стрес, нудьгувати або втомитися, каже вона.
Ми схильні переїдати вночі, щоб компенсувати втрачені калорії
Марія Абі Ганна, клінічний дієтолог та практик харчових розладів, Right Bite
«Коли ми емоційно харчуємось, ми, як правило, робимо неправильний вибір їжі і прагнемо їжі, що містить багато солі, цукру або жиру. Як правило, ми часто беремо шоколадку, мішок чіпсів або замовляємо шкідливу їжу після напруженого робочого дня, наприклад.
"Ще однією причиною того, чому деякі люди набирають вагу, їдять пізно вночі, є те, що вони можуть недостатньо їсти вдень, і коли ми це робимо, ми, як правило, переїдаємо вночі, щоб компенсувати втрачені калорії".
Є ще один мінус прийому їжі перед сном, додає Ганна: "Це може спричинити порушення травлення та рефлюкс, особливо коли ви їсте велику кількість близько до сну".
Факт чи вигадка? Мені слід уникати вуглеводів, щоб схуднути більше.
Вуглеводи часто демонізували, але вони насправді потрібні в нашому раціоні, говорить Марія Марлоу, цілісний дієтолог та автор “The Real Food Grocery Guide”. Однак нам слід пам’ятати, які типи вуглеводів ми споживаємо, додає вона.
«До здорових вуглеводів належать овочі, фрукти та цільні зерна. Вони дійсно можуть бути частиною здорового харчування та забезпечені додаванням клітковини, поживних речовин та антиоксидантів ".
Повноцінні зерна та нерафіновані вуглеводи є важливим компонентом здорового харчування. Getty Images
Чого нам слід уникати, це рафінованих вуглеводів, "таких як хліб, крупи, макарони та будь-що з рафінованим цукром", пояснює Марлоу. "Щоразу, коли зерна переробляються, вони стають [вищими] за вищим глікемічним [індексом] і втрачають значну частину клітковини та харчування". Їжа з високим вмістом глікемії пов'язана із збільшенням ваги, тоді як їжа з низьким вмістом глікемії пов'язана зі зниженням ваги. Це тому, що вони містять вуглеводи, які організм швидко перетравлює, змушуючи цукор у крові та інсулін підвищуватися, а потім опускатися.
“Посередині є крохмалисті овочі, такі як картопля та кукурудза. Їх найкраще вживати в помірних кількостях, оскільки вони мають велике глікемічне навантаження ».
Чашка картоплі, за її словами, насправді впливає на рівень цукру в крові так само, як банка соди або жменька квасолі.