Чи допоможуть ці п’ять дивних дієт схуднути на їжі NDTV
Ен Робінсон, guardian.co.uk | Оновлено: 30 січня 2015 р., 12:25 IST
Дурних дієт - від розсмоктування картоплі до вживання глини. Деякі навіть працюють, але чи приносять вони більше шкоди, ніж користі? Ми запитали експертів
Січень - пік дивовижних часів дієт, багато в чому тому, що багато хто з нас набирає вагу за святковий період. Згідно з журналом New England Journal of Medicine, середній приріст ваги становить лише 0,48 кг (трохи більше 1 фунта), але погана новина полягає в тому, що більшість з нас ніколи не втрачають його, тому щороку стають невблаганно товстішими.
Як каже Пітер Емері, професор кафедри харчування в Лондонському королівському коледжі: "Єдина наука, яка стоїть за дієтою, полягає в тому, що вам потрібно менше їсти, якщо ви хочете схуднути. Будь-яка дієта, яка допомагає людям менше їсти, може бути корисною, наприклад, сприяючи насиченню. або придушення голоду. Багато таких типів дієт працюють, ускладнюючи їжу ".
Отож, як худі знаменитості підтримують дієти з детоксикацією, без цукру чи жиру або прославляють достоїнства глини, картоплі - або введення ін’єкції сечі - ми розглядаємо, чи є ці дієти корисними чи відверто небезпечними.
Дієта без цукру
Продаж:Книга Давіни Макколл, «5 тижнів без цукру» Давіни, обіцяє те, що написано на обкладинці. Це розумні речі з акцентом на вилученні перероблених, рафінованих цукрів та простих вуглеводів, таких як білий хліб, і заміни продуктів, які мають високий глікемічний індекс (ГІ), на продукти, які мають низький рейтинг ГІ. (Індекс - це рейтинг вуглеводів, що містять їжу, на основі загального впливу на рівень глюкози в крові.) Їжа з нижчим ГІ є кращою, оскільки вуглеводи в них розкладаються повільніше і поступово виділяють енергію.
Експертний погляд: Досить розумно, хоча Там Фрай, речник Національного форуму з питань ожиріння, попереджає, що ключовим фактором боротьби з ожирінням є профілактика, починаючи з дитинства: "Двадцять чотири відсотки чотирирічних дітей страждають від надмірної ваги або ожиріння, і 82% з них товсті діти стануть товстими дорослими ". Більш радикальні варіанти дієт з низьким вмістом цукру також виступають за вирізання фруктів, але доктор Розалінд Міллер, науковець з питань харчування з Британського фонду харчування, каже: "Фрукти забезпечують нас низкою важливих поживних речовин, таких як вітамін С і клітковина, а також природні рослинні сполуки, такі як поліфеноли ".
Картопляна дієта
Продаж: Лорд Байрон втратив 5-е місце (31,75 кг) за п’ять років, вживаючи картоплю, залиту оцтом. На жаль, він помер у 36 від лихоманки, тому ми не знаємо, чи не втримав би він вагу. Зовсім недавно Кріс Войгт, виконавчий директор комісії з картоплі штату Вашингтон, їв по 20 картоплин на день протягом 60 днів, втрачаючи 9,5 кг і покращуючи рівень глюкози та холестерину. Шанувальники картоплі кажуть, що вони ситні, містять хороший спектр поживних речовин і мають низький глікемічний індекс.