Чи є дієтичні бари ілюзією SiOWfa15 Наука в нашому світі Безперечність та суперечки
Веб-сайт курсу та блог для екземпляру курсу SC200 штату Пенсільванія восени 2015 року
Між загальнонаціональною боротьбою з ожирінням і постійним пересуванням американці потребують швидких та здорових варіантів харчування, за яке вони не можуть сісти. Харчова промисловість пристосувалась до цього і представила численні енергетичні батончики, дієтичні батончики, протеїнові коктейлі та білковий порошок. Залучені компанії та варіанти, які вони надають, стали нескінченними, але чи можливо, що ці "фітнес-продукти" насправді змушують людей набирати вагу?
Обидва терміни «дієтичний бар» та «білковий бар» вважаються фітнес-продуктами, але між ними існує важлива різниця. Хоча в мережі немає встановленого визначення, дієтичний бар, як правило, споживають люди, які бажають схуднути. Зазвичай він обмежує вуглеводи та жири, і є хорошим джерелом вітамінів, білків та клітковини. Визначений в Інтернеті, енергетичний бар - це «марка їжі у формі бруска, призначена для використання, особливо спортсменами, з високим вмістом вуглеводів і низьким вмістом жиру з білковими та вітамінними добавками». Важливо зауважити, що це визначення передбачає використання панелі живлення для спортсменів, хоча панелі живлення стали загальновживаними для всіх, хто в дорозі.
У цій статті з штату Пенсільванія обговорюється, як „використання ярликів на фітнесі на продуктах може змусити споживачів більше їсти і менше робити фізичні вправи”. Дослідження проводилось у двох сегментах: трек-мікс та фізичні вправи. Під час сегменту трек-міксу дослідники дали учасникам один мішок із написом „мікс слідів” та один мішок із написом „фітнес”. Потім вони спостерігали і виявили, що люди, як правило, їдять більше, коли їм дають «фітнес» сумку. Друга частина експерименту була зосереджена на фізичних вправах. Учасникам було сказано, що вони можуть займатись фізичними вправами на стаціонарному велосипеді. У результаті висновку було зроблено висновок: «чим більше споживаних продуктів харчування споживачами фітнесу споживається, тим менше вони стають активними. "Висновки цікаві, оскільки це перша наукова робота, яка показує, що фірмове брендування їжі впливає не тільки на споживання енергії, але й на витрати енергії", - сказав Баумгартнер ". Хоча це перші висновки у своєму роді, вони привернули багато уваги. Протягом дослідження цієї теми я натрапив на це дослідження на чотирьох окремих веб-сайтах.