Чи є Омар здоровою їжею Здорове харчування SF Ворота

Пов’язані статті

Омар, який давно вважають предметом розкоші, може зробити здорову і смачну їжу, якщо його вживати в помірних кількостях. Він пропонує значну кількість багатьох важливих вітамінів і мінералів, але є певні міркування, які слід враховувати при вживанні омарів, особливо якщо їх готувати в соусах, багатих соллю, або їсти, змочених у вершковому маслі.

Загальне харчування

Одна чашка північного омару, приготована методом вологого нагрівання, містить лише 129 калорій. Це значне джерело білка, що містить 28 грам, або 16 відсотків щоденної рекомендації, заснованої на 2000-калорійній дієті, повідомляє MayoClinic.com. Білок життєво необхідний для здорового росту та розвитку, а також забезпечує значне джерело енергії. Омари містять незначну кількість жиру, а не вуглеводи та клітковину.

Вітаміни

Одна чашка омара забезпечує значну кількість вітамінів групи В, включаючи 17 відсотків рекомендованої дієтичної норми ніацину, 13 відсотків РДА вітаміну В-6 та 9 відсотків РДА вітаміну В-12. Ці вітаміни відіграють важливу роль у метаболізмі, неврологічній функції, підтримці здорової шкіри та утворенні еритроцитів. На додаток до вітамінів групи В, 1 склянка омару також постачає 10 відсотків РДА вітаміну Е, що має вирішальне значення для засвоєння вітаміну А і С та запобігання пошкодженню клітинних мембран. Вітамін Е також є потужним антиоксидантом.

---