Чи є сочевиця низькокалорійною їжею для здорового харчування SF ворота
Пов’язані статті
Сочевиця - це смачне, недороге та зручне джерело білка, особливо для вегетаріанців та веганів. Якщо ви стежите за своєю вагою, важливо контролювати споживання калорій, включаючи низькокалорійну їжу, але ще важливішим є вибір продуктів, які наповнять вас, щоб вас не спокушав голод і тяга між прийомами їжі. Сочевиця відповідає всім вимогам, особливо тому, що її високий вміст клітковини може заситити вас годинами після їжі.
Зміст калорій
Сочевиця насправді не має помірної калорійності порівняно з іншими продуктами харчування, оскільки, як і інші бобові, вона забезпечує як білки, так і вуглеводи. При 230 калоріях на склянку вареної сочевиці сочевиця потрапляє в той же діапазон, що і варений коричневий рис, картопля та банани. Деякі жири, такі як вершкове масло, олії, горіхи та м’ясо, калорійніші, тоді як некрохмалисті овочі містять менше калорій на порцію. Змішування овочів без крохмалю у вашій сочевиці - хороший спосіб знизити їх калорійність.
Білки та вуглеводи
Хоча всі продукти містять суміш макроелементів, більшість продуктів, як правило, містять більшість білків, вуглеводів або жиру. Сочевиця відрізняється тим, що забезпечує як білок - 18 грамів на склянку, так і вуглевод - 40 грамів на склянку. Велика частина вуглеводів, що містяться в сочевиці, - 16 грамів, - у формі клітковини, що сприяє зниженню їх калорійності, оскільки клітковина не перетравлюється і не засвоюється в організмі людини. Кількість доступних вуглеводів - тих, які можна засвоїти, підвищити рівень цукру в крові та забезпечити енергією - насправді відповідає приблизно 24 грамам на склянку вареної сочевиці.