Чи є тунець нежирним білком здорового харчування SF ворота
Пов’язані статті
Тунець - порівняно велика, холодноводна риба, яка вважається жирною або жирною завдяки високому вмісту жирних кислот омега-3. Омега-3 жирні кислоти - це здорові жири з протизапальними властивостями. Натомість консервований тунець має набагато менший вміст жиру порівняно зі свіжими нарізками завдяки технологіям обробки та консервування. Різні типи консервованого тунця різняться за вмістом жиру, але більшість із них порівнянні з нежирними сортами сига, такими як камбала. Тунець є чудовим джерелом білка, особливо якщо врахувати, що він низькокалорійний і дуже доступний.
Вимоги до білка
Білок є життєво важливою частиною здорового харчування. Ваше тіло використовує свої будівельні блоки, звані амінокислотами, для створення різноманітних структур, таких як ферменти, м’язи, шкіра та інші сполучні тканини. Рекомендована кількість щоденних білків, необхідних для підтримки здорових функцій організму, коливається від 40 до 70 грамів, залежно від вашої статі, ваги, віку та рівня активності, згідно з “Енциклопедією харчування людини”. Якщо ви бодібілдер або серйозний спортсмен, який хоче наростити м’язову масу, то вам слід вживати від 0,5 до 0,8 г білка на фунт ваги кожного дня або принаймні в ті дні, коли ви тренуєтесь.
Пісний білок
Якість білка визначається різними способами. "Дуже нежирний білок" зазвичай означає, що їжа містить до 1 грама жиру на унцію і забезпечує не більше 35 калорій на унцію, тоді як "нежирний білок" означає, що їжа містить від 1 до 3 грамів жиру на унцію і не забезпечує більше більше 55 калорій за унцію, згідно з книгою "Сучасне харчування: функціональний підхід". З іншого боку, терміни "високоякісний білок" і "повноцінний білок" означають, що їжа містить усі вісім незамінних амінокислот, які організм не може синтезувати і які повинен отримувати з раціону.