Чи є у вас перевантаження міддю
Ви харчуєтесь здорово, приймаєте добавки, але ви відчуваєте занепокоєння, депресію, відчуваєте труднощі зі сном і втрату ваги. Чому? Можливо, ви страждаєте від перевантаження міддю.
Це рідко діагностований стан, і дослідження в цій галузі обмежені, але деякі експерти стверджують, що це справжня проблема - "насувається проблема охорони здоров'я", як один дослідник описав це в журналі Chemical Research in Toxicology.
Мідь - важливий мінерал для вашого організму, як залізо та цинк, але що саме він робить? Доктор Лоуренс Вілсон - американський дієтолог, який лікує та пише про дисбаланс міді більше 30 років. Він каже: "Мідь відомий як" емоційний мінерал ". Він впливає на рівень енергії, настрій, репродуктивну систему - особливо у жінок - на лібідо, імунітет, щитовидну залозу та надниркові залози.
Мідь потрібна для від 30 до 40 відсотків виробництва енергії, тому вона є життєво важливою частиною вашого тіла ".
Мідь також допомагає утворювати колаген, сприяє загоєнню ран, підтримує нервову систему та нейророзвиток. "Мідь разом з цинком допомагає організму в багатьох хімічних процесах", - говорить Клер Коллінз, професор з дієтології та дієтології з Університету Ньюкасла. "Організму потрібна лише незначна кількість цих мінералів, тому він не зберігає багато і потребує невеликого регулярного надходження їжі".
Чому трапляються перевантаження міддю
Є багато факторів (включаючи генетичні умови), які можуть спричинити перевантаження міддю. Вільсон говорить, що основною причиною способу життя, яку він спостерігав, є споживання багато міді з їжею та добавками, при цьому недостатня кількість цинку. З іншого боку, Коллінз не погоджується, кажучи: "Це швидше за все через прийом добавок", які можуть містити занадто багато міді або не містити правильного співвідношення цинку до міді.
Незважаючи на те, що експерти мають різні погляди на причину, вони дійсно сходяться на думці, що споживання цинку має значення, оскільки він конкурує з міддю в нашому тілі за засвоєння. "Щоразу, коли цинку стає недостатньо в нашому тілі, мідь має тенденцію до накопичення", - говорить Вільсон.
Він припускає, що наше споживання цинку нижче, ніж у минулих поколіннях, через зміну складу грунту, дієти з високим вмістом обробленої їжі та тенденції до вегетаріанства, оскільки червоне м'ясо є найкращим поширеним харчовим джерелом цинку (після устриць).
Нестача мінералів, таких як магній, також може підвищити рівень міді, як і питна вода з мідних труб. Деякі дослідження показують, що прийом протизаплідних таблеток або використання мідного внутрішньоматкового пристрою (ВМС) також може зіграти свою роль.
Ми також можемо погано переробляти мідь, незалежно від того, скільки ми споживаємо, каже інтегративна лікарка з Квінсленда, д-р Карен Коутс, яка протягом останніх шести місяців діагностувала у кількох пацієнтів перевантаження міддю.
"Наш організм зазвичай виводить надлишки мінеральних речовин, таких як мідь, через печінку та жовчний міхур, але якщо організм не працює на оптимальному рівні, цього може не статися, і організм накопичить мідь, що призведе до перевантаження. " Такі проблеми, як нездорова печінка, уповільнений обмін речовин і погана робота надниркових залоз, можуть погіршити процес переробки міді, каже Коутс.