Чи є відгодівля білка здоровим харчуванням SF Gate

Пов’язані статті

Оскільки вживання великої кількості продуктів з високим вмістом білка може стимулювати набір ваги, легко зробити висновок, що білки відгодовують. Однак чи набираєте ви вагу, залежить від різноманітних факторів у вашому раціоні та генах, включаючи швидкість обміну речовин, скільки ви їсте та кількість споживаних калорій проти кількості спалених.

білка

Поживні речовини та калорії

Не всі продукти, багаті білком, мають однакову кількість калорій. Однак кількість споживаних калорій більше впливає на вашу вагу, ніж загальна кількість з’їденого білка. Наприклад, якщо ви щодня вживаєте 1200 калорій високобілкової їжі, з часом ви, швидше за все, схуднете, але якщо щодня з’їдати 3000 калорій їжі з високим вмістом вуглеводів і низьким вмістом білка, швидше за все, ви наберете вагу через деякий час. За кожні 3500 з’їдених калорій на додаток до спаленого ви отримуєте 1 фунт, незалежно від того, надходять вони з білків, вуглеводів або жирів.

Втрата білка та ваги

У кількох клінічних випробуваннях дієта з високим вмістом білка була пов'язана зі зниженням ваги та зменшенням чистого споживання калорій. Згідно з дослідженнями вчених з Техаського університету медичного відділення, білок є більш ситною поживною речовиною, ніж вуглеводи або жири, тому він може змусити вас почувати себе ситішими протягом довших періодів часу. У дослідженні, опублікованому в 2010 р. У дослідженні та огляді діабету/метаболізму, ожирілі суб'єкти, які харчувались низькокалорійною дієтою з високим вмістом білків, втратили більше ваги протягом одного року, ніж учасники, які не приймали добавки.