Чи є заздалегідь упаковані обіди здоровими
Як каже стара приказка: “свіже - це завжди найкраще” - і коли мова заходить про порівняння свіжих продуктів із заздалегідь розфасованими продуктами харчування або стравами в супермаркеті, це не виняток. Але реальність така, що багато людей бідні часом і шукають швидку заміну, яка вимагає мало приготування їжі і все ще є здоровим варіантом, так би мовити. Коли відчайдушні часи вимагають відчайдушних заходів та надмірної залежності від зручних продуктів, звичними винуватцями є попередньо розфасовані супи, салати та заморожені страви. Давайте розглянемо кожен з них детальніше.
Супи
Подібно йогуртам, ринок супів стає все більшим і більшим, і на полицях, у холодній частині супермаркету, так багато різних марок. Деякі супи випускаються у миттєво висушеному вигляді, де все, що вам потрібно зробити - це додати води; інші приходять у банках або пластикових ваннах, які можна мікрохвильові. Деякі виготовляються з органічних інгредієнтів, інші - ні.
Завдяки такому широкому діапазону можливостей можна з упевненістю сказати, що деякі мають чудовий вміст харчування в порівнянні з іншими. У більшості консервованих або консервованих супів багато натрію, що при надмірному споживанні може призвести до високого кров’яного тиску та збільшення ваги. Кремовані супи також можуть бути з високим вмістом жиру та насиченими жирами, що також може призвести до підвищеного рівня холестерину, і це не буде корисно, якщо ви намагаєтеся схуднути, оскільки це призведе до збільшення загального споживання калорій.
Іншим питанням консервованого супу є його пластикова підкладка, яка може містити шкідливий бісфенол А (BPA). Цей токсин може вимиватися з підкладки в їжу - і не може бути злитий або промитий.
Сушені супи швидкого приготування, такі як «чашка за супом», безумовно, заслуговують моєї деревної ложки. У них немає нічого здорового, і хоча деякі з них можуть рекламувати, що вони мають низький вміст жиру, вони, звичайно, не мають низького вмісту натрію. Середня чашка супу містить 600-1000 мг натрію, приблизно половину рекомендованого споживання натрію протягом дня. Вони також містять безліч інших інгредієнтів, яких ви не знайдете в домашньому супі. Наприклад, мінеральні солі (340, 451), емульгатори, засоби проти злежування, цукор, підсилювачі смаку 621, 635 та колір 160b. Існують навіть деякі марки, в яких їх курячий суп не містить курки, але він містить харчову кислоту, підсилювачі смаку, гідролізований кукурудзяний білок та барвники, такі як карамель IV.
Але супи, знайдені в холодильнику/холодильній машині супермаркету, - це, мабуть, ваш найкращий вибір серед усіх супів. Вони мають менший термін придатності, що означає, що в них буде менше добавок та консервантів, і вони містять список інгредієнтів, найближчий до того, що я б використовував вдома. Є багато різних, і на них слід звернути увагу - це супи, які не містять консервантів та добавок, містять натуральні інгредієнти та мають низький вміст натрію (пам’ятайте, ви завжди можете додати більше солі за столом, якщо це потрібно). Нарешті, вони можуть задовольнити людей, які страждають непереносимістю їжі, і зателефонують, якщо вони не містять глютену або молочних продуктів на упаковці.